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酒店冷庫設計安裝注意事項
1,一庫多溫。
冷庫酒店食品繁多,蔬菜,水果,肉類(lèi)等保鮮溫度各不相同,所以應設計不同溫度,用隔板實(shí)現一庫雙溫,多溫,酒店冷庫一般是雙溫冷庫,一邊保鮮一般冷藏。
2,節能省電。
酒店冷庫經(jīng)常型打開(kāi),關(guān)閉,消耗大量電能,設計方案應盡量節能省電。
3,安全。
食品安全越來(lái)越重要,食物的安全也是酒店的根本,應選擇安全環(huán)保的制冷劑。
4,噪聲低。
廚房是酒店人員工作場(chǎng)所,應盡量避免噪聲污染。
冷庫由保溫庫板、冷庫門(mén)、制冷機組、庫內蒸發(fā)系統、膨脹閥、微電腦溫控電氣系統等設備組成。
一、保溫庫板有:聚胺酯和聚丙乙烯等冷庫板,保溫庫板表面板材有不銹鋼板,鋁板,彩鋼板,鍍鋅板和玻璃鋼等。
二、制冷系統常用的有:按制冷壓縮機分半封閉機組、全封閉機組,開(kāi)啟式機組;按冷卻方式分風(fēng)冷、水冷等;按冷媒方式有氟利昂制冷、無(wú)氟新型環(huán)保制冷劑制冷、氨制冷等。
三、蒸發(fā)系統:吊頂冷風(fēng)機和排管式。
四、冷庫控溫系統:有微電腦式和機械式。
回收拆除冷庫設備可以供應市場(chǎng)各個(gè)領(lǐng)域以及個(gè)人消費者所需要的設備材料,不僅能為企業(yè)提供廢舊設備的處理方案,同時(shí)還可以帶來(lái)經(jīng)濟效益。
冷庫設備回收拆除服務(wù)還可以為企業(yè)提供更好的服務(wù)體驗和更加化的服務(wù),對處理廢舊設備有豐富經(jīng)驗的企業(yè)可以更準確地為客戶(hù)提供合適的方案。
此外,科學(xué)、規范地處理冷庫設備可以保護自然環(huán)境,減少社會(huì )資源的浪費,達到節省能源和保護環(huán)境的目的。
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