1、中國傳統工藝制作的紅糖（黑糖），按結晶顆粒的不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。
2、現代工藝制作的赤砂糖是：以甘蔗為原料，通過(guò)一步法生產(chǎn)白砂糖時(shí)的副產(chǎn)品。也是目前市場(chǎng)上主要的紅糖產(chǎn)品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營(yíng)養成分。
相比較而言，傳統工藝的赤砂糖糖分更多。
E、黃砂糖
也叫金砂糖，目前主要在廣東、香港等地生產(chǎn)銷(xiāo)售。是含有一定營(yíng)養成分的不帶蜜砂糖。色澤呈淡黃色。其生產(chǎn)工藝和白砂糖類(lèi)似，但在生產(chǎn)過(guò)程中并不完全過(guò)濾里邊的營(yíng)養物質(zhì)，所以它保存了部分甘蔗香味和營(yíng)養，并且保留了很多天然礦物質(zhì)。
F、紅糖粉
紅糖粉也叫粉糖，是指直接以甘蔗汁為原料，不經(jīng)過(guò)提取白砂糖過(guò)程生產(chǎn)而成的粉末狀紅糖。一般是通過(guò)土法生產(chǎn)。甘蔗榨汁后經(jīng)過(guò)濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分，不宜放置太久，高溫季節容易化水變質(zhì)。
G、塊糖
塊糖是傳統的紅糖，根據生產(chǎn)時(shí)所用模具的不同，一般分為片糖、磚糖（正方體）、碗糖、元寶糖、簍子糖等。其生產(chǎn)工藝為甘蔗榨汁、濃縮、冷卻結晶而成。
H、加工紅糖

砂糖在貯存過(guò)程中一些指標發(fā)生不同程度的變化，如色值、水分、微生物等，其中色值不斷變化，顏色加深，又稱(chēng)“返黃”，是一種為普遍的現象。
白砂糖貯存過(guò)程色值增加是因為它含有的各種微量雜質(zhì)被空氣氧化，增加的程度主要取決于這些雜質(zhì)的種類(lèi)和數量以及貯存環(huán)境的溫度。白砂糖的生產(chǎn)在澄清和結晶過(guò)程都除掉了大量的雜質(zhì)，但后結晶時(shí)還是帶入微量的色素和能夠形成色素的物質(zhì)，主要是酚類(lèi)物、鐵、氨基氮、葡聚糖等。
酚類(lèi)物是影響白糖色澤和色值的重要因素，一般含量在15~60 ppm 之間，由蔗汁帶入。酚類(lèi)物容易被氧化和產(chǎn)生縮聚反應，生成深色的高分子物質(zhì)，由黃色至棕紅色。
鐵是由蔗汁和蔗汁與鐵器接觸帶入的，一般含量只有0.5一2.0 ppm，。鐵與各種有機物結合形成深色絡(luò )合物，其含量不高但顏色相當深。白糖中的氨基氮在貯存過(guò)程中被氧化縮聚形成高分子量的深色物質(zhì)。此外，白砂糖的變色速度受堆放溫度影響，溫度越高變色越快。因此在改進(jìn)工藝、提高清凈效果的同時(shí)，應設法降低白糖裝包溫度和貯存溫度。

可回收垃圾就是可以再生循環(huán)的垃圾。本身或材質(zhì)可再利用的紙類(lèi)、硬紙板、玻璃、塑料、金屬、塑料包裝，與這些材質(zhì)有關(guān)的如：報紙、雜志、廣告單及其它干凈的紙類(lèi)等皆可回收?？苫厥绽话氵€可以分為五類(lèi)：金屬類(lèi):廢舊五金、金屬易拉罐、鐵皮罐頭盒等；紙類(lèi):報刊、雜志、黃紙板、包裝紙、其他廢紙等;玻璃陶器類(lèi):玻璃杯、舊碗罐等;塑料類(lèi):廢舊塑料、塑料袋、礦泉水瓶等;橡膠類(lèi):廢舊橡膠、舊輪胎等，此外還有可利用的舊家電、家具和木竹料等。