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電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個(gè)支座支著(zhù)，鍋蓋和鍋身的銷(xiāo)緊是利用自銷(xiāo)楔合塊來(lái)完成，十對自銷(xiāo)楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環(huán)、轉環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置，使轉環(huán)轉動(dòng)自如，本設備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料，設計時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動(dòng)強度低，生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶(hù)歡迎。
電加熱殺菌釜以動(dòng)力電為能源代替鍋爐蒸汽，節能效果好，生產(chǎn)力高，完全符合環(huán)保要求，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)殺菌用設備。
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門(mén)式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，立電器儀表控制系統，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀(guān)、衛生、安全、耐用等特點(diǎn)。
