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冷庫設備是用于儲存和保鮮食品、藥品等物品的設備。常見(jiàn)的冷庫設備包括冷卻機組、冷庫門(mén)、冷庫貨架、溫度控制系統等。
冷卻機組是冷庫設備的核心部件，可以通過(guò)壓縮制冷循環(huán)將室內空氣冷卻并保持在所需的低溫。冷卻機組通常由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥等組成。
冷庫由保溫庫板、冷庫門(mén)、制冷機組、庫內蒸發(fā)系統、膨脹閥、微電腦溫控電氣系統等設備組成。
一、保溫庫板有：聚胺酯和聚丙乙烯等冷庫板，保溫庫板表面板材有不銹鋼板，鋁板，彩鋼板，鍍鋅板和玻璃鋼等。
二、制冷系統常用的有：按制冷壓縮機分半封閉機組、全封閉機組，開(kāi)啟式機組；按冷卻方式分風(fēng)冷、水冷等；按冷媒方式有氟利昂制冷、無(wú)氟新型環(huán)保制冷劑制冷、氨制冷等。
三、蒸發(fā)系統：吊頂冷風(fēng)機和排管式。
四、冷庫控溫系統：有微電腦式和機械式。
冷庫安裝之后，如果可以使用冷庫界點(diǎn)存放的一個(gè)方法，那么也可以快速的將魚(yú)蝦的溫度降低到冰點(diǎn)位置，但是又不會(huì )在此時(shí)出現結冰的現象，大部分的水產(chǎn)品在此時(shí)就能夠讓水分處于凍結的狀態(tài)，這一個(gè)方法比較適合短時(shí)間的低溫儲存。對于進(jìn)出貨量比較大的超市，或者是配送公司非常的適合，如果需要儲存較長(cháng)的時(shí)間，那么不適合使用這樣的一個(gè)方法。
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