催化劑種類(lèi)繁多，按狀態(tài)可分為液體催化劑和固體催化劑;按反應體系的相態(tài)分為均相催化劑和多相催化劑，均相催化劑有酸、堿、可溶性過(guò)渡金屬化合物和過(guò)氧化物催化劑。多相催化劑有固體酸催化劑、有機堿催化劑、金屬催化劑、金屬氧化物催化劑、絡(luò )合物催化劑、稀土催化劑、分子篩催化劑、生物催化劑、納米催化劑等;按照反應類(lèi)型又分為聚合、縮聚、酯化、縮醛化、加氫、脫氫、氧化、還原、烷基化、異構化等催化劑;按照作用大小還分為主催化劑和助催化劑。
均相催化
催化劑和反應物同處于一相，沒(méi)有相界存在而進(jìn)行的反應，稱(chēng)為均相催化作用，能起均相催化作用的催化劑為均相催化劑。均相催化劑包括液體酸、堿催化劑和色可賽思固體酸和堿性催化劑、可溶性過(guò)渡金屬化合物(鹽類(lèi)和絡(luò )合物)等。均相催化劑以分子或離子立起作用，活性中心均一，具有高活性和高選擇性。

甜煉乳是由鮮奶經(jīng)真空蒸發(fā)、加糖后密封制成。甜煉乳由于在加工中加入了蔗糖，有一部分蛋白質(zhì)因受熱變性，對酸的凝集性有所改善，故消化率有所提高。但由于加熱處理，維生素也有所損失。另外，由于甜煉乳含糖過(guò)多(每100克甜煉乳中糖含量達55．4克)，因此不適于嬰兒長(cháng)期食用。鮮奶則沒(méi)有上述現象。
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋(píng)果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。
它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳?，如常用于制造無(wú)糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。

廢舊輪胎、廢舊橡膠、廢舊塑料、廢舊電瓶（電池）、廢棄電器電子產(chǎn)品、重油、煤焦油、煤質(zhì)油、乙烯焦油、醇基燃料油、廢礦物油、農林廢棄物回收再利用；炭黑、鋼絲、鋼球、橡膠油、塑料油、醇基燃料油、廢礦物油、廢舊電瓶（電池）、廢棄電器電子產(chǎn)品、筑路油、重油、煤焦油、煤質(zhì)油、輕質(zhì)循環(huán)油、乙烯焦油、固體瀝青、液體瀝青、生物質(zhì)顆粒、生物活性炭、機制木炭加工生產(chǎn)、儲存、銷(xiāo)售等。
松香可從世界各地類(lèi)似松樹(shù)的樹(shù)種中獲得，特別是產(chǎn)于美國東南部的長(cháng)葉松（Pinus palustris）、古巴松（Pinus caribaea）和火炬松（Pinus taeda）。在這些樹(shù)身上割出口子，使高黏度的分泌物，稱(chēng)為松脂精（Gum thus）被蒸餾提取。這種易揮發(fā)的液體就是松節油；剩下的硬實(shí)樹(shù)脂叫做松香。盡管松香作為任何上光油和顏料的成分，都不盡如人意，但由于它是廉價(jià)的原料之一，它一直作為上光油和顏料的摻雜物而被使用。另外，松香在藝術(shù)領(lǐng)域里還有其他許多用途，如黏結、密封和其他機械性作用。松香還曾被稱(chēng)為松脂（Colophony）和希臘樹(shù)脂（Greek pitch）。