餅干銷(xiāo)毀、炒貨銷(xiāo)毀、蜜餞果脯銷(xiāo)毀、果凍銷(xiāo)毀、肉干肉脯銷(xiāo)毀、飲料銷(xiāo)毀、牛奶銷(xiāo)毀、酸奶銷(xiāo)毀、乳制品銷(xiāo)毀、碳酸飲料銷(xiāo)毀、汽水銷(xiāo)毀、果味水銷(xiāo)毀、酸梅湯銷(xiāo)毀、散裝低糖飲料銷(xiāo)毀、礦泉飲料銷(xiāo)毀、麥乳精銷(xiāo)毀；查處和打擊私屠濫宰、加工注水肉、病死畜禽及其產(chǎn)品的違法行為。(八)組織和責任分工市食品安全工作，負責全市食品安全信用體系建設的工作，辦公室設在食品個(gè)品監督管理局。各成員單位具體分工如下：
食個(gè)監管局：為食品安全信用體系建設工作的牽頭部門(mén)，負責綜合監管、組織協(xié)調和組織開(kāi)展重大安全事故和案件的查處。：依法查處食品安全的大案要案，嚴懲對社會(huì )影響惡劣、危害嚴重的犯罪分子及犯罪團伙。農林局：負責與食品有關(guān)的動(dòng)植物疫病的監督管理，深入推行“食品行動(dòng)計劃”，提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全水。質(zhì)監局：進(jìn)一步加強食品質(zhì)量管理，積極開(kāi)展食品安全整治，嚴肅查處生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，培育樹(shù)立重質(zhì)量、講誠信的食品企業(yè)典型。
及時(shí)收集食品安全隱患線(xiàn)索，結合打擊整治養老詐騙專(zhuān)項行動(dòng)、打擊乳粉摻雜使假違法行為等工作，以母嬰店、發(fā)店、超市等為檢查單位，圍繞經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗義務(wù)、食品安全自查制度、虛假宣傳等環(huán)節開(kāi)展執法檢查。截至目前，共出動(dòng)執法人員360余人次。檢查特殊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)212家次。強宣傳，著(zhù)力消費維權。圍繞各大節日消費熱點(diǎn)，該局組織開(kāi)展特殊食品安全知識系列宣傳活動(dòng)，及時(shí)發(fā)布消費提示警示，
加強對人群的科普宣傳和維權指導，切實(shí)提高群眾特殊食品消費意識。并積極開(kāi)展食品法律法規宣傳，組織食品溝通交流群，向經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)布食品監管動(dòng)態(tài)、相關(guān)法律法規等信息。截至目前，共發(fā)布食品監管動(dòng)態(tài)、相關(guān)法律法規等信息40余條。

文件銷(xiāo)毀系統主要是針對紙質(zhì)文件和帶有各種信息載體的硬盤(pán)、軟盤(pán)、信用卡等磁質(zhì)和非磁質(zhì)的儲存介質(zhì)進(jìn)行有效銷(xiāo)毀，達到終信息安全，防止泄密事件發(fā)生的一種系統。這里的信息安全既包括涉及國家企業(yè)的核心機密安全信息，同時(shí)也包含諸如個(gè)人身份信息、企業(yè)的一般經(jīng)營(yíng)信息，雖然不會(huì )對國家和企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成致命的打擊，但也會(huì )對企業(yè)和個(gè)人造成不必要的損失。中央碎紙系統和文件銷(xiāo)毀中心系統就是保護文件信息安全所建立的系統。
關(guān)部門(mén)對屬于本部門(mén)職責范圍內的舉報內容，要及時(shí)組織核查；對不屬于本級或者本部門(mén)監管職責范圍內的舉報，應當在接報后及時(shí)書(shū)面通知并移交處理的監管部門(mén)。涉嫌犯罪的，依法移送司法部門(mén)。對于舉報內容涉及的部門(mén)職責分工不明確，或存在爭議的，
由先受理舉報的部門(mén)按照管理權限，分別報市或區食品安全辦公室裁定。第三章獎勵條件第八條公民、法人和其他組織均對涉及食品安全的違法行為進(jìn)行舉報，同時(shí)符合下列條件者，獲得相應的獎勵：（一）舉報的食品安全違法案件發(fā)生在本市行政區域內；（二）有明確的、具體的被舉報方；（三）舉報人提供的證據或線(xiàn)索事先未被食品安全監督部門(mén)掌握；
食品質(zhì)量監督檢驗中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長(cháng)期抽檢情況報告》，證明紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品品質(zhì)安全穩定。紅牛在此鄭重承諾：紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品不存在違規添加食品添加劑，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，安全穩定，敬請廣大消費者放心飲用。質(zhì)檢總局日前發(fā)布的抽檢結果顯示，進(jìn)口商為山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司的一款花生仁不合格。網(wǎng)財經(jīng)中心記者9日分別致電山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司和中糧集團公共關(guān)系部，但截至發(fā)稿時(shí)，電話(huà)均無(wú)人接聽(tīng)。
質(zhì)檢總局期公布了2011年12月份進(jìn)口不合格食品、化妝品名單。結果顯示，進(jìn)口商為山東中糧花生制品進(jìn)出口有限公司一款重95噸的花生仁因檢出黃曲好毒素B1超標，而被山東進(jìn)境口岸檢驗檢疫機構予以退貨處理。

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重大食品安全獎勵，監管部門(mén)需將案件查處及獎勵審批情況，報市或區食品安全辦公室備案。第十六條舉報的違法行為發(fā)生移送的，由后做出處理的執法獎勵舉報人。行政執法受理舉報后需將案件移送司法的，在司法立案后，由受理舉報的行政執法獎勵舉報人。第十七條案件已受理，違法事實(shí)確實(shí)存在，因其他原因無(wú)法做出處罰決定的，監管部門(mén)確已制止違法行為或清除違法行為場(chǎng)所的，
為《食品安全法》對于食品從業(yè)人員食品安全知識監督抽查考核提出的具體要求，市市場(chǎng)監督管理局制定《管理辦法》進(jìn)一步明確食品從業(yè)人員培訓考核的企業(yè)主體責任和監管部門(mén)責任?？砂凑毡巨k法對舉報人予以獎勵，但需向舉報人書(shū)面說(shuō)明做出的行政行為及效果。通知需在違法行為制止或違法行為場(chǎng)所清除后20個(gè)工作日內發(fā)出。第十八條舉報人須在接到通知30個(gè)工作日內。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任，提高食品從業(yè)人員法治意識、知識水和操作技能，上海市市場(chǎng)監督管理局制定了《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識監督抽查考核管理辦法》《（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《管理辦法》）?！豆芾磙k法》于2023年7月1日施行，有效期5年?，F將有關(guān)情況解讀如下：為什么要制定《管理辦法》（一）《食品安全法》的需要《食品安全法》及其實(shí)施條例規定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當加強對食品安全管理人員的培訓和考核；監督管理部門(mén)應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進(jìn)行監督抽查考核并公布考核情況。