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氣調包裝機、一般與同屬保鮮設備的真空預冷機/真空冷卻機配合使用(注:上海鋼擎同時(shí)生產(chǎn)氣調包裝機、真空預冷機),對食品保鮮效果更佳。真空預冷機將高溫熟食芯體溫度快速降至0度-4度,或將剛采摘回來(lái)的有機水果、蔬菜等快速消除田間熱。真空預冷機具有對富含水分的物質(zhì)(如高溫熟食、生鮮葉菜等)降溫速度快、降溫方向由內而外、真空預冷后的食品更新鮮等優(yōu)勢,正被我國中、大規模食品生產(chǎn)、加工企業(yè)規?;瘧?。
氣調包裝機采用氣調保鮮技術(shù)對被包裝食品起到鎖鮮保護作用的現代包裝設備,經(jīng)氣調包裝的食品(如:預制菜、鹵肉、醬肉、盒飯、菜肴等熟食,及果蔬、鮮肉、海鮮、河鮮等生鮮食品)保鮮期一般為5天-7天,在不添加化學(xué)防腐劑的條件下。
氣調包裝機對食品保鮮原理分兩塊敘述:一、熟食,熟食做氣調保鮮采用食品級二氧化碳、氮氣按比例混合而成保鮮氣體,以該保鮮氣體對包裝盒內的食品(熟食)進(jìn)行作用,從而使得被包裝食品保鮮期延長(cháng)。請注意,氣調保鮮作用是以保鮮氣體抑制(而非滅殺)細菌的滋生與繁殖,而細菌、病毒等微生物繁殖是隨著(zhù)時(shí)間增長(cháng)呈指數級遞增的,一旦細菌等微生物菌落總數超過(guò)平衡點(diǎn),也即超標了,氣體抑制變失效,也就是保鮮期到期了。二、生鮮食品采用微壓微氧抑制活細胞呼吸、及雙重作用,使得鎖鮮裝內食品(生鮮食品)保鮮期得以延長(cháng)。
封箱機(Case sealer machine)主要適用于紙箱的封箱包裝,既可單機作業(yè),也可與流水線(xiàn)配套使用,它可單箱作業(yè),也可與紙箱成型開(kāi)箱機、裝箱機、貼標機、捆包機、棧板堆疊機、輸送機等設備配套成包裝流水線(xiàn)使用,為包裝流水線(xiàn)作業(yè)的設備。封箱機為錦岸代理產(chǎn)品主要分為:自動(dòng)拆蓋封箱機系列,氣動(dòng)調整封箱機系列,自動(dòng)封箱機系列,邊角式封箱機系列,四角邊封箱機,工字型封箱等,封箱方式可分為:上下驅動(dòng),左右驅動(dòng),側邊,角邊等,一般采用透明膠帶以及牛皮紙材料。
L型封口收縮包裝機--有輥道的L型封口收縮包裝機. 當更多的自動(dòng)操作被要求時(shí),這些模型被構思,生產(chǎn)并應用.事實(shí)上是操作者僅僅將產(chǎn)品插入薄膜然后移動(dòng)它到封箱區域,作為其他的工作循環(huán)(密封,產(chǎn)品移除和轉送到隧道內)的自動(dòng)發(fā)生,是中低端產(chǎn)品理想的包裝機."one-step"系統另一種容易操作的選擇.
成型-充填-封口包裝機 它是一種多功能的包裝機。物料進(jìn)入包裝機的頂部后,計量部分將定好數量的產(chǎn)品依次送入物料通道。卷筒包裝材料在通過(guò)物料通道的外壁時(shí),被成形器卷繞成筒狀,縱封器將其縱向縫焊封牢固。橫封器完成包裝袋的頂封和下一個(gè)袋子的底封,成為兩道焊縫。由于下料通道被包裝袋裹住,底封封焊后就可直接向袋內下料,隨之移動(dòng)一個(gè)工位完成頂封封口,并用切刀切斷,完成包裝工序。
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