香精的組成主要有以下四種成分：
1、主香劑：賦予香精基本香型特征的原料，代表了整個(gè)香精香氣的主體；
2、調和劑：往往和主香有相似的韻凋，用以凋合主體香氣的各種成分，使香氣和諧；
3、變調劑：一般由與主香不同韻調的香料所組成，用以修飾主體香氣、變化香精格調的香氣成分，使整體香氣更豐盈、多調，并個(gè)性；
4、定香型：由香氣持久、揮發(fā)度較低的香料所組成，使香精的香氣揮發(fā)均勻，留香久長(cháng)。通常，某一種香精的制備要將上述4種組分以合適的比例配合，使各種香氣能揚長(cháng)避短，取得香氣的和諧和平衡，自始至終都能散發(fā)出愉悅的香氣。

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廣州華琪醬香香精以香辛料精油和各種香原料，經(jīng)過(guò)特的調香搭配技術(shù)制備而成高濃度液體香精，香氣透發(fā)濃郁，油香誘人，具有濃郁的類(lèi)似辣椒醬的醬香，帶有炸辣椒香氣和鍋氣；口感飽滿(mǎn)，唇齒留香，給產(chǎn)品帶來(lái)自然醇厚的誘人食欲，吃了還想吃。添加0.1%~0.3%，賦予產(chǎn)品濃郁醬香，增強食欲。

廣州華琪芝麻油香精廣泛運用于肉制品、麻辣食品、豆制品等休閑食品及調味料的制作中。本產(chǎn)品具有濃郁的芝麻油風(fēng)味，香氣恒久，逼真柔和；其浸透性強，能有效提高制品的附加值，增強出品的入味效果，滴一滴，飄香四溢。添加0.1%~0.3%；

廣州華琪炸蔥油香精具有炸蔥油香氣，提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫，香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強、入味效果佳。添加0.1%~0.3%，賦予產(chǎn)品濃郁蔥油風(fēng)味。

廣州華琪牛肝菌香精風(fēng)味濃郁自然、牛肝菌香氣濃郁逼真、穩定耐高低溫，廣泛應用于肉丸、烤腸、菌湯類(lèi)復合調味料等產(chǎn)品中，賦予產(chǎn)品濃郁牛肝菌香氣、提高產(chǎn)品附加值，降低成本。