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冷庫工程技術(shù)參數
1、冷庫溫度圍(℃):庫;0~8℃可用于儲存,藥劑等。藥品冷庫:2~8℃用于儲存藥品及生物制品等。血液儲存庫:5~1℃可用于儲存血液,生物制品等。低溫保溫庫:-20~-30℃保存血漿,生物材料,,試劑等。溫保存庫:-30~-80℃可用于保存胎盤(pán),,,血漿,骨髓,生物樣品等。
冷庫庫板配置:2.冷庫庫板庫板尺寸規格:標準化的庫板寬為100mm,高度為2米至10米。冷庫庫板厚度規格:60、75、100、120、150、180、200mm;庫板厚一般采用100mm、雙面為涂塑彩鋼板,彩鋼板面加工成槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、,該庫板拼裝簡(jiǎn)便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的佳材料之一;庫板保溫材料以隔熱性能的輕質(zhì)聚氨酯發(fā)泡一體成型。雙面彩鋼板采用的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實(shí)現庫板與庫板之間的緊密接合,的密封性大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在意空間都可以拼裝。簡(jiǎn)實(shí)用節能環(huán)保。
雙溫冷庫建造
冷凍冷藏雙溫冷庫建造是指在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的間,并分別安裝兩套庫門(mén),根據貯存食品的需要,設計不同溫度,能夠同時(shí)實(shí)現保鮮和冷藏的功能,制冷機組用一臺集中供冷,兩套庫內蒸發(fā)器同時(shí)制冷,溫度控制系統能立顯示控制每間不同的溫度,因采用一機雙控系統控制兩間溫度,當一間溫度達到設定要求控制系統才關(guān)閉此間制冷,直到另一間溫度也達到設定要求制冷機組才停止工作,開(kāi)機前哪間溫度先達到設定要求自動(dòng)控制系統控制制冷機組實(shí)現哪間的庫內制冷。
一、雙溫冷庫設計溫度:1、(保鮮庫0℃~+8℃﹚2、(冷藏庫-15℃~-18℃)
雙溫冷庫建造庫體:
保溫庫體為聚氨酯保溫板,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將材料的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡(jiǎn)便快捷,保溫隔熱年限長(cháng),維護簡(jiǎn),費用低以及高強質(zhì)輕等特點(diǎn),是冷庫保溫庫體選擇的佳材料。
水系統處理技術(shù)方案
冷卻水系統是開(kāi)放式的,系統是由冷卻水泵、管道、冷卻塔、制冷機的冷凝器、集水池等組成的敞開(kāi)式回路系統。由于循環(huán)冷卻水在運行的過(guò)程中會(huì )不斷不斷濃縮,長(cháng)時(shí)間運行后極有可能造成結垢、對管道造成腐蝕,而且補充水和空氣中都含有一定量微生物,這些微生物進(jìn)入系統內,在適當的溫度、酸堿度和營(yíng)養條件下迅速生長(cháng)繁殖分泌粘液,與其它雜質(zhì)形成生物粘泥,給系統帶來(lái)危害,因此使用冷卻循環(huán)水處理劑對循環(huán)水進(jìn)行日常水質(zhì)保養是十分必要的。
物流冷庫具有其性,表現在:
(1)食品事關(guān)人體健康甚至生命,對食品質(zhì)量的要求;
(2)食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時(shí)效性;
(3)食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;
(4)冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節,要求產(chǎn)品具有可溯源性。物流冷庫功能由傳統冷庫的低溫倉儲型向流通型、冷鏈物流配送型轉變,其設施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。
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