有一天，瑞典化學(xué)家貝采里烏斯在化學(xué)實(shí)驗室忙碌地進(jìn)行著(zhù)實(shí)驗，傍晚，他的妻子瑪利亞準備了酒菜宴請親友，祝賀她的生日。貝采里烏斯沉浸在實(shí)驗中，把這件事全忘了，直到瑪麗亞把他從實(shí)驗室拉出來(lái)，他才恍然大悟，匆忙地趕回家。一進(jìn)屋，客人們紛紛舉杯向他祝賀，他顧不上洗手就接過(guò)一杯蜜桃酒一飲而盡。當他自己斟滿(mǎn)第二杯酒干杯時(shí)，卻皺起眉頭喊道：“瑪利亞，你怎么把醋拿給我喝！”瑪利亞和客人都愣住了?，旣悂喿屑毲浦?zhù)那瓶子，還倒出一杯來(lái)品嘗，一點(diǎn)兒都沒(méi)錯，確實(shí)是香醇的蜜桃酒??！貝采里烏斯隨手把自己倒的那杯酒遞過(guò)去，瑪麗亞喝了一口，幾乎全吐了出來(lái)，也說(shuō)：“甜酒怎么一下子變成醋酸啦？”客人們紛紛湊近來(lái)，觀(guān)察著(zhù)，猜測著(zhù)這“神杯”發(fā)生的怪事。
貝采里烏斯發(fā)現，原來(lái)酒杯里有少量黑色粉末。他瞧瞧自己的手，發(fā)現手上沾滿(mǎn)了在實(shí)驗室研磨白金時(shí)給沾上的鉑黑。他興奮地把那杯酸酒一飲而盡。原來(lái)，把酒變成醋酸的魔力是來(lái)源于白金粉末，是它加快了乙醇（酒精）和空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應，生成了醋酸。后來(lái)，人們把這一作用叫做觸媒作用或催化作用，希臘語(yǔ)的意思是“解去束縛”。
1836年，他還在《物理學(xué)與化學(xué)年鑒》雜志上發(fā)表了一篇論文，提出化學(xué)反應中使用的“催化”與“催化劑”概念。

有機化工原料
可以分為烷烴及其衍生物、烯烴及其衍生物、炔烴及衍生物、醌類(lèi)、醛類(lèi) 、醇類(lèi)、酮類(lèi) 、酚類(lèi)、醚類(lèi)、酐類(lèi) 、酯類(lèi)、有機酸、羧酸鹽、碳水化合物 、雜環(huán)類(lèi)、腈類(lèi) 、鹵代類(lèi) 、胺酰類(lèi)、其它種類(lèi)
無(wú)機化工原料
無(wú)機化工產(chǎn)品的主要原料是含硫、鈉、磷、鉀、鈣等化學(xué)礦物（見(jiàn)無(wú)機鹽工業(yè)）和煤、石油、天然氣以及空氣、水等。此外，很多工業(yè)部門(mén)的副產(chǎn)物和廢物，也是無(wú)機化工的原料，例如：鋼鐵工業(yè)中煉焦生產(chǎn)過(guò)程的焦爐煤氣，其中所含的氨可用硫酸加以回收制成硫酸銨，黃銅礦、方鉛礦、閃鋅礦的冶煉廢氣中的二氧化硫可用來(lái)生產(chǎn)硫酸等。

實(shí)際生產(chǎn)中，化工廢料從產(chǎn)生到處理的各個(gè)環(huán)節都存在著(zhù)環(huán)境風(fēng)險，綜合采用技術(shù)、經(jīng)濟、政策等多種手段，促進(jìn)、企業(yè)、公眾的廣泛參與，才能規范運作，從而有效預防和減少危害，保障人體健康和環(huán)境安全。
針對存在的管理制度不完善、監管能力不足、利用和處理技術(shù)水平低等問(wèn)題，要實(shí)現化工廢料有效管理，從根本上說(shuō)，應鼓勵產(chǎn)生廢料的企業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)，促進(jìn)廢料預防和源頭減量；對于已經(jīng)產(chǎn)生的廢料，則需要通過(guò)政策引導、標準規范、社會(huì )參與、監管模式等引導企業(yè)提高利用和處理技術(shù)水平；還應建立多元化、多渠道的投資運營(yíng)體制，促進(jìn)廢料集中處理設施建設；通過(guò)加強管理隊伍和管理能力建設，加大執法和監管力度，為處理設施建設和環(huán)境安全提供保障。