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電加熱殺菌釜以動(dòng)力電為能源代替鍋爐蒸汽,節能效果好,生產(chǎn)力高,完全符合環(huán)保要求,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)殺菌用設備。
電加熱殺菌鍋用戶(hù)按本地區實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的設備。
淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無(wú)死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
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