回收香精，食用香精在蛋糕面包中的主要作用，給各種蛋糕烘焙食材（沒(méi)有香味的）加上各種各樣大家喜愛(ài)的香味；提升商品香味的可靠性；改進(jìn)和填補食品類(lèi)的香味。

回收香精，香精的應用范圍：
1．油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。
2．水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。
3．乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右；混濁劑用量為0.08-0.12%。
4．漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另補焦糖色0.15-0.18%)。
5．椰子粉末適用于餅干，其它肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、家禽等粉末適用于餅干、膨化食品、方便食品和湯料，一般用量為0.3-1%。
6．酒用香精用量一般為0.04-0.1%，茶葉用香精，用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰，飼料香精(用于添加劑)(5%-10%)。
7．香精也經(jīng)常應用于化妝品中。

回收香精，香精能夠和面粉及其別的輔材一并開(kāi)展混和，成形后歷經(jīng)180℃之上的溫度烤制后基本上能夠確保香味。為了更好地香味勻稱(chēng)分散化，可運用香精相似相溶的基本原理，先將香精溶解原材料中，再將植物油脂或水溶性原材料勻稱(chēng)混和。

廣州華琪海鮮肽是在小分子肽的基礎上，增加海鮮風(fēng)味，更適用于需要魚(yú)或海鮮風(fēng)味的產(chǎn)品，而海鮮肽粉末香精正是一款不僅具備有鮮味，又有海鮮風(fēng)味的產(chǎn)品。

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食品香料按其來(lái)源和制造方法等的不同，通常分為天然香料、天然等同香料和人造香料三類(lèi)。
（1）天然香料。它是用純粹物理方法從天然芳香植物或動(dòng)物原料中分離得到的物質(zhì)。通常認為它們的安全性高。
（2）天然等同香料。它是用合成方法得到或由天然芳香原料經(jīng)化學(xué)過(guò)程分離得到的物質(zhì)。這些物質(zhì)與供人類(lèi)消費的天然產(chǎn)品（不管是否加工過(guò)）中存在的物質(zhì)，在化學(xué)上是相同的。這類(lèi)香料品種很多，占食品香料的大多數，對調配食品香精十分重要。
（3）人造香料。它是在供人類(lèi)消費的天然產(chǎn)品（不管是否加工過(guò)）中尚未發(fā)現的香味物質(zhì)。此類(lèi)香料品種較少，它們均是用化學(xué)合成方法制成，且其化學(xué)結構迄今在自然界中尚未發(fā)現存在。