硅油是油墨中的固體成分，為油墨的顯色物質(zhì)，一般是不容于水的色素。油墨顏色的飽和度、著(zhù)色印刷油墨力、透明度等性能和顏料的性能有著(zhù)密切的關(guān)系。

硅油是油墨中的著(zhù)色劑，是表現油墨顏色的主要原料。它與染料的區別是：顏料一般不溶于水，也不溶于連結料，在溶劑中大部分呈懸浮狀態(tài)。而染料在連結料中是可溶的真溶液，能使物體全部著(zhù)色。

硅油的優(yōu)良特性：
一、耐熱性好
聚硅氧烷分子中由于主鏈是由-Si-O-Si-鍵組成，具有與無(wú)機高分子類(lèi)似的結構，其鍵能很高，所以具有優(yōu)良的耐熱性能。
二、耐氧化穩定性和耐候性好。
三、電氣絕緣性好
硅油具有良好的介電性能，隨溫度和周波數的變化，其電氣特性變化很小。介電常數隨溫度升高而下降，但變化很少。硅油的功率因素低，隨溫度上升而增加，但隨頻率變化沒(méi)有規則。體積電阻率隨溫度上升而下降。
四、疏水性好
硅油的主鏈雖由性鍵Si-O組成，但因側鏈上的非性基烷基朝外定向排列，阻止水分子進(jìn)入內部，起疏水作用。
五、粘溫系數小
硅油的粘度低，而且隨溫度變化小，這與硅油分子的螺旋狀結構有關(guān)。硅油是各種液體潤滑劑中具有粘溫特性的一類(lèi)油，硅油的這個(gè)特性對阻尼設備很有意義。
六、高抗壓縮性
由于硅油分子的螺旋狀結構特性和分子間距離大，所以具有較高的抗壓縮性。利用硅油的這一特性，可用作液體彈簧，與機械彈簧比較，體積可大為縮小。
七、低表面張力
表面張力低是硅油的特性。表面張力低表示具有高的表面活性，因此，硅油具有優(yōu)良的消泡抗泡性能、與其他物質(zhì)的隔離性能和潤滑性能。
八、、無(wú)味和生理惰性
從生理學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，硅氧烷聚合物是已知的無(wú)活性的化合物中的一種。二甲基硅油對生物是惰性的，與動(dòng)物機體無(wú)排異反應。
九、潤滑性好
硅油具有作為潤滑劑的許多優(yōu)良性能，如閃點(diǎn)高、凝固點(diǎn)低、熱穩定、粘度隨溫度變化小、不腐蝕金屬以及對橡膠、塑料、涂料、有機的漆膜無(wú)不良影響和表面張力低、容易在金屬表面鋪展等特性。
十、化學(xué)特性
硅油比較惰性，因為Si-C鍵很穩定。但是強氧化劑則很容易與之作用，尤其是在高溫下。

香型選擇主要加香產(chǎn)品香型的選擇受市場(chǎng)上香水香氣的影響。香水香型的演變與消費要求、流行風(fēng)尚等密切相關(guān)。某些新香料的出現，能使香水的香氣變得更有特色、更有魅力。如膏霜類(lèi)護膚用品的香型傾向于香水的香型，或者選用優(yōu)雅的花香、柑橘古龍香和三花香型；香皂的香型以花香為主流，也由原來(lái)香氣強烈的馥奇、檀香香型轉為香水香型，出現有現代素心蘭香型和以醛香為特征的現代百花型；粉類(lèi)化妝品的香型有素心蘭、琥珀、百花和東方型香氣；毛發(fā)用化妝品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心蘭型；唇膏主要是果香香氣，或者選用玫瑰、橙花類(lèi)花香，也有用東方型香精的。

香精香料在乳制品中的應用：
乳制品是人們獲得蛋白的重要來(lái)源，但由于人們的愛(ài)好、口味不通過(guò)，需要添加不同香型、不同風(fēng)味的香精香料，從使產(chǎn)品具有特別的風(fēng)味。香精香料在乳制品中主要應用于乳酸酪、乳酸菌飲料和人造黃油。奶香、柑橘類(lèi)和果味香精是食用香精中傳統流行的主流口味，而芒果、蘆薈、葡萄、西潘蓮、番石榴、木瓜、葡萄柚等在酸乳中的應用漸擴大。

香精香料在糖果中的應用：
糖果的生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)熱加工，熱加工對香味的損失是很大的，所以需要添加香精來(lái)彌補香味的缺失。香精在糖果生產(chǎn)中應用很廣，如硬糖、充氣糖果、焦香糖果、果汁糖、凝膠糖果、口香糖、泡泡糖、粉糖等的生產(chǎn)中，食用香精都是其中不可缺少的添加劑。雖然香精在糖果中的使用量很少，但對產(chǎn)品的香氣風(fēng)味起著(zhù)決定性的作用，它能使糖果香味可人，變化無(wú)窮，以此來(lái)滿(mǎn)足人們對各種不同口味的要求。
在糖果生產(chǎn)中一般采用熱穩定性高的油溶性香精，在糖果中的添加量一般為0.1%-0.3%，但在口香糖、泡泡糖等膠基糖中的添加量一般需要達到0.5%-0.8%。目前已有微化香精用于糖果尤其是口香糖的生產(chǎn)，可以減少加工過(guò)程中香精的損失和破壞，而且在咀嚼過(guò)程中香味能夠保持長(cháng)久。