硅油是油墨的液體成份，顏料是載體。在印刷過(guò)程中，連結料攜帶著(zhù)顏料的粒子，從印刷機的墨半經(jīng)墨輥、印版、輾轉至承印物上形成墨膜，固著(zhù)、干燥并粘附在承印物上。墨膜的光澤、干燥性、機械強度等性能和連結料的性能有關(guān)。

硅油的優(yōu)良特性：
一、耐熱性好
聚硅氧烷分子中由于主鏈是由-Si-O-Si-鍵組成，具有與無(wú)機高分子類(lèi)似的結構，其鍵能很高，所以具有優(yōu)良的耐熱性能。
二、耐氧化穩定性和耐候性好。
三、電氣絕緣性好
硅油具有良好的介電性能，隨溫度和周波數的變化，其電氣特性變化很小。介電常數隨溫度升高而下降，但變化很少。硅油的功率因素低，隨溫度上升而增加，但隨頻率變化沒(méi)有規則。體積電阻率隨溫度上升而下降。
四、疏水性好
硅油的主鏈雖由性鍵Si-O組成，但因側鏈上的非性基烷基朝外定向排列，阻止水分子進(jìn)入內部，起疏水作用。
五、粘溫系數小
硅油的粘度低，而且隨溫度變化小，這與硅油分子的螺旋狀結構有關(guān)。硅油是各種液體潤滑劑中具有粘溫特性的一類(lèi)油，硅油的這個(gè)特性對阻尼設備很有意義。
六、高抗壓縮性
由于硅油分子的螺旋狀結構特性和分子間距離大，所以具有較高的抗壓縮性。利用硅油的這一特性，可用作液體彈簧，與機械彈簧比較，體積可大為縮小。
七、低表面張力
表面張力低是硅油的特性。表面張力低表示具有高的表面活性，因此，硅油具有優(yōu)良的消泡抗泡性能、與其他物質(zhì)的隔離性能和潤滑性能。
八、、無(wú)味和生理惰性
從生理學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，硅氧烷聚合物是已知的無(wú)活性的化合物中的一種。二甲基硅油對生物是惰性的，與動(dòng)物機體無(wú)排異反應。
九、潤滑性好
硅油具有作為潤滑劑的許多優(yōu)良性能，如閃點(diǎn)高、凝固點(diǎn)低、熱穩定、粘度隨溫度變化小、不腐蝕金屬以及對橡膠、塑料、涂料、有機的漆膜無(wú)不良影響和表面張力低、容易在金屬表面鋪展等特性。
十、化學(xué)特性
硅油比較惰性，因為Si-C鍵很穩定。但是強氧化劑則很容易與之作用，尤其是在高溫下。

香精的組成主要有以下四種成分：
1、主香劑：賦予香精基本香型特征的原料，代表了整個(gè)香精香氣的主體；
2、調和劑：往往和主香有相似的韻凋，用以凋合主體香氣的各種成分，使香氣和諧；
3、變調劑：一般由與主香不同韻調的香料所組成，用以修飾主體香氣、變化香精格調的香氣成分，使整體香氣更豐盈、多調，并個(gè)性；
4、定香型：由香氣持久、揮發(fā)度較低的香料所組成，使香精的香氣揮發(fā)均勻，留香久長(cháng)。通常，某一種香精的制備要將上述4種組分以合適的比例配合，使各種香氣能揚長(cháng)避短，取得香氣的和諧和平衡，自始至終都能散發(fā)出愉悅的香氣。

香精香料在乳制品中的應用：
乳制品是人們獲得蛋白的重要來(lái)源，但由于人們的愛(ài)好、口味不通過(guò)，需要添加不同香型、不同風(fēng)味的香精香料，從使產(chǎn)品具有特別的風(fēng)味。香精香料在乳制品中主要應用于乳酸酪、乳酸菌飲料和人造黃油。奶香、柑橘類(lèi)和果味香精是食用香精中傳統流行的主流口味，而芒果、蘆薈、葡萄、西潘蓮、番石榴、木瓜、葡萄柚等在酸乳中的應用漸擴大。

香精香料在肉制品中的應用：
肉制品常使用的是辛香味香料、肉味香料和其他香味料，它們具有去除、掩蓋生肉味、賦予和增加肉制品風(fēng)味的作用。如高溫肉制品經(jīng)高溫后，口感比低溫乳制品差，肉感不強，有蒸煮味、而添加香精能夠改善高溫肉制品的風(fēng)味，高溫肉制品應選用耐熱性能好的油質(zhì)香精或熱反應型的香精。在低溫風(fēng)味的肉制品中，添加香精也能夠改善產(chǎn)品的風(fēng)味，起到誘人的作用。中低檔次溫肉制品由于大量使用淀粉、大豆蛋白等填充料，因而需要添加香精試用量來(lái)改善風(fēng)味、掩蓋異味。由于低溫肉制品采用冷藏方式，大多數在食用時(shí)不加熱，因此宜選用香氣濃郁、低溫揮發(fā)性強、留香時(shí)間長(cháng)的香精。

香精香料用途：
1、用作香精中間體；
2、允許使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏煙和香辛料等型香精，亦廣泛用于各種果香型，如香蕉、樹(shù)莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、堅果、杏等型香精。亦為合成香蘭素的原料；
3、是配香石竹型的主要原料，亦用于木樨及東方香型香精?？捎糜谝捞m、黃水仙、白蘭、玫瑰等型中，與、靈貓香共用于東方香型效果甚佳?？捎糜趹毅^子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、堅果、辛香基或丁香型等食用香精中；
4、異丁子香酚香調較丁子香酚優(yōu)雅。常用作康乃馨精的主劑，其他各種花香香精也廣為應用。用作化妝品和皂用香精等。該品還可作為食品的香產(chǎn)，用于蘋(píng)果、杏、香蕉、葡萄、李子、（樹(shù)莓）或胡桃類(lèi)的食品等香精。此外，在牙科藥物中也有應用；
5、丁香酚的代替品。除用于醫藥外。又可作為合成香料的原料，也可用于配制康乃馨香型日用香精，亦可作食用香料。