油漆是一種能牢固覆蓋在物體表面，起保護、裝飾、標志和其他用途的化學(xué)混合物涂料。中國涂料界比較的《涂料工藝》一書(shū)是這樣定義的：“涂料是一種材料，這種材料可以用不同的施工工藝涂覆在物件表面，形成粘附牢固、具有一定強度、連續的固態(tài)薄膜。這樣形成的膜通稱(chēng)涂膜，又稱(chēng)漆膜或涂層?！?br/>
涂料一般由成膜物質(zhì)、填料（顏填料）、溶劑、助劑等四部分組成。根據性能要求有時(shí)成份會(huì )略有變化，如清漆沒(méi)有顏填料、粉末涂料中可以沒(méi)有溶劑。

水性漆更需要助劑才能滿(mǎn)足生產(chǎn)、施工、貯存和形成漆膜。油漆助劑的水平也代表了油漆的水平。溶劑也稱(chēng)“分散介質(zhì)”（包括各種、水）主要稀釋成膜物質(zhì)而形成粘稠液體，以便于生產(chǎn)和施工。常將成膜基料和分散介質(zhì)的混合物稱(chēng)為漆料。

一般而言，涂料就是能夠涂覆在被涂物件表面并能形成牢固附著(zhù)的連續薄膜的材料。它既可以是無(wú)機的，如電鍍銅，電鍍鎳，電鍍鋅等。也可以是有機的，如大多數的有機高分子材料，有機高分子材料構成了當今涂料市場(chǎng)主要部分。

油漆是用有機或無(wú)機材料來(lái)以裝飾和保護物品的一種混合物。油漆的起源尚無(wú)定論。公元前6000 年，中國已用無(wú)機化合物和有機顏料混合焙燒對油漆加以改進(jìn)。公元前1500 年，在法國和西班牙的山洞里，油漆已用于繪畫(huà)和裝飾。公元前1500 年，埃及人用染料如靛藍和茜草制造藍色和紅色顏料，但這種油漆還很不完善。18 世紀，由于對亞麻仁油和氧化鋅的開(kāi)發(fā)利用，使油漆工業(yè)迅速發(fā)展。

油漆的保護功能：
防腐、防水、防油、耐化學(xué)品、耐光、耐溫等。物件暴露在大氣之中，受到氧氣、水分等的侵蝕，造成金屬銹蝕、木材腐朽、水泥風(fēng)化等破壞現象。在物件表面涂以涂料，形成一層保護膜，能夠阻止或延遲這些破壞現象的發(fā)生和發(fā)展，使各種材料的使用壽命延長(cháng)。所以，保護作用是涂料的一個(gè)主要作用。