11年
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因此建議,一是食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴格遵守相關(guān)標準法規。相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)應嚴格遵守GB 2760的要求,在達到預期效果的前提下盡可能降低安賽蜜在食品中的使用量,不可超范圍、超使用,并按照GB 7718的規定進(jìn)行規范標識。同時(shí),安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)也要嚴格遵守相關(guān)標準法規,產(chǎn)品符合GB 25540的質(zhì)量規格要求。生產(chǎn)含安賽蜜的復配甜味劑企業(yè)也達到相應國家標準的要求。二是相關(guān)監管部門(mén)應加大對安賽蜜標準與法規的宣貫力度,同時(shí)加強監管。應通過(guò)不同的途徑積極推廣普及安賽蜜有關(guān)科學(xué)知識,提高消費者的辨別能力。同時(shí),加大監管力度,嚴厲處罰超范圍、超使用安賽蜜的違法行為。三是消費者在購買(mǎi)食品之前,應關(guān)注食品標簽,注重合理膳食。建議消費者從正規渠道購買(mǎi)產(chǎn)品,在選擇食品之前,可以通過(guò)研讀食品標簽辨認該食品中是否添加了安賽蜜。對于嗜好甜食的消費者,尤其是糖尿病患者,建議在合理膳食、均衡營(yíng)養、控制總能量攝入的基礎上,可考慮使用安賽蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。
在美國麥當勞出售的麥樂(lè )雞,含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì),即分別是二甲基聚硅氧烷和特丁基對苯二酚。而在中國售賣(mài)的麥樂(lè )雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對苯二酚兩種物質(zhì)的含量符合現行國家食品添加劑使用衛生標準GB2760,消費者可安心食用。 聚二甲基硅氧烷是一種國家允許使用的消泡劑類(lèi)食品添加劑,是用以防止炸雞塊的食油起泡,特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全食用油脂抗氧化劑,適用于植物油、豬油等,具有良好的抗氧化作用,可增強油質(zhì)在保質(zhì)期內的穩定性。食品中的聚二甲基硅氧烷的功能是一種消泡劑,大食用量0.05~0.1克/公斤。特丁基對苯二酚的功能是“抗氧化劑”,大的使用量是0.2克/公斤。
豐城凍米糖
江西省宜春市豐城的凍米糖,是江西眾多傳統名品小吃中的,曾被評為江西五大傳統名點(diǎn)之一。豐城凍米糖有200多年生產(chǎn)歷史,始產(chǎn)于清乾隆年間。據稱(chēng)1756年,乾隆下江南品嘗后評價(jià)它“脆酥香甜”。凍米糖是一種綠色保健食品,也是大眾觀(guān)光旅游、迎親待客、饋贈訪(fǎng)友的理想禮品。
九江酥糖
九江桂花酥糖是九江的傳統名產(chǎn)。它選用富強粉,白麻仁,白砂糖,飴糖及糖桂花為原料,精制而成。其色乳白,質(zhì)地細嫩,具有香脆、甜爽等特點(diǎn);并且有潤肺、健胃、止咳的功效,是一種深受游客,尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。1980年至1986年九江酥糖先后三次被評為江西質(zhì)產(chǎn)品,1988年更獲得中國首屆食品博覽會(huì )銅牌獎。
九江茶餅
九江茶餅起源于宋朝廬山區姑塘鎮,選用當地茶油、麥面、坡地黑芝麻、桂花為主要原料,采用傳統工藝和現代技術(shù)研制而成。宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù):“小餅如嚼月,中有酥和飴?!逼渖珴山瘘S,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著(zhù)茶油的清香,丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,故被人們稱(chēng)為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。 [4]
貴溪燈芯糕
貴溪燈芯糕是江西傳統名產(chǎn),早在清乾隆年間就已很有名。貴溪燈芯糕有二百余年歷史,因形似燈芯,含油豐富,可以點(diǎn)燃而得名。選用長(cháng)粒晚糯,新鮮純麻油和白細蔗糖并加香料,精工制作而成。乾隆皇帝品嘗后曾題辭:“京省,此一家?!?/p>
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