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永州報廢過(guò)期食品添加劑上門(mén)回收,葡萄糖

更新時(shí)間:2025-09-22 編號:dd27r60c4f679a
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酸味劑(ac)是能夠賦予食品酸味并控制微生物生長(cháng)的食品添加劑,是酸度調劑(acidity regulators)的一種 [1] 。酸味劑食品中的主要調味料,有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化吸收的作用。除去調酸味以外,兼有提高酸度、改善食品風(fēng)味、抑制菌類(lèi)(防腐 )、防褐變、緩沖、螯合等作用。
中國現已批準許可使用酸味劑的有:檸檬酸、乳酸、磷酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、偏酒石酸、乙酸、鹽酸、己二酸、富馬酸、氫氧化鈉、碳酸鉀、碳酸鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸三鉀、碳酸氫三鈉、檸檬酸一鈉等17種。 [2]

又稱(chēng)膠凝劑,是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì),用于食品時(shí)又稱(chēng)糊料。增稠劑可以提高物系黏度,使物系保持均勻穩定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài),或形成凝膠;大多數增稠劑兼具乳化作用??煞譃樘烊缓秃铣蓛纱箢?lèi)。天然品大多數從含多糖類(lèi)黏性物質(zhì)的植物和海藻類(lèi)制取,如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊精等,通用明膠、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妝品;合成品有羧甲基纖維素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纖維素、淀粉磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、藻蛋白酸鈉、酪蛋白、聚丙烯酸鈉、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。
增稠劑廣泛用于食品(如在調味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等中添加提高食品黏度或形成凝膠的食品添加劑 [1] )、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫藥、橡膠、涂料等。

葡萄糖在各個(gè)行業(yè)應用都很廣泛,葡萄糖結晶母液市場(chǎng)需求量也,在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎的營(yíng)養基,是發(fā)酵培養基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。



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