過(guò)期食品銷(xiāo)毀注意事項：
1、選擇產(chǎn)品銷(xiāo)毀公司時(shí)請核對其公司信息、程度、銷(xiāo)毀，以防錯誤；
2、在運輸過(guò)期食品前請檢查外包裝盒是否損壞，根據其規格、重量、類(lèi)型選擇合理的運輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因導致產(chǎn)品受損；
4、了解產(chǎn)品運輸過(guò)程中的路線(xiàn)、路況、道路常寬度，避免運輸車(chē)輛無(wú)法穿過(guò)的情況；
5、切不可謊報產(chǎn)品類(lèi)型，以免產(chǎn)品不滿(mǎn)足之前雙方確定的銷(xiāo)毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

食品銷(xiāo)毀中心：是指在保質(zhì)期內有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題需要銷(xiāo)毀的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。大批量銷(xiāo)毀食品類(lèi)如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類(lèi)如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類(lèi)如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

食品銷(xiāo)毀是指根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應當立即下架，停止銷(xiāo)售，及時(shí)銷(xiāo)毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺賬。 根據國家工商總局的《食品抽樣檢驗工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷(xiāo)毀處理。 可銷(xiāo)毀食品類(lèi)如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類(lèi)如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類(lèi)如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標準與法規》及實(shí)施細則進(jìn)行處置。半片云環(huán)保提供銷(xiāo)毀方案，為客戶(hù)提供差異化銷(xiāo)毀、委托處理、處置服務(wù)。

假冒偽劣食品銷(xiāo)毀

1.包裝類(lèi)假冒偽劣食品銷(xiāo)毀

對于假冒偽劣包裝類(lèi)食品，可以直接將其拆解后進(jìn)行高溫焚燒或填埋處理。

2.制作類(lèi)假冒偽劣食品銷(xiāo)毀

對于制作類(lèi)假冒偽劣食品，可以將其與工業(yè)酒精或其他可燃物混合后進(jìn)行焚燒處理?；蛘邔⑵涞谷牖S池中進(jìn)行分解。

其他注意事項

1.在食品銷(xiāo)毀過(guò)程中，要遵循國家的相關(guān)法律法規和標準要求，確保不會(huì )對環(huán)境和人體健康造成危害。

2.銷(xiāo)毀過(guò)程中要做好記錄和監控，防止不合格品流入市場(chǎng)，可以聯(lián)系半片云環(huán)保銷(xiāo)毀中心進(jìn)行處置。

3.要注意安全操作，避免發(fā)生意外事故。特別是對于有特殊危險的物品，如易燃、易爆、有毒等物品，要特別注意安全操作規程。

食品商或市場(chǎng)方面會(huì )和食品銷(xiāo)毀公司就具體銷(xiāo)毀的食品品種、數量、價(jià)格等達成協(xié)議。之后選址銷(xiāo)毀，以及確定銷(xiāo)毀方式。且銷(xiāo)毀過(guò)程中，需要有人監督，還要進(jìn)行拍照記錄，有的需要視頻資料等。銷(xiāo)毀后食品商或者市場(chǎng)方面會(huì )對銷(xiāo)毀的過(guò)程進(jìn)行確認，準確無(wú)誤后簽字蓋章。整個(gè)過(guò)程才算完成。

變質(zhì)過(guò)期的食品是不能以任何形式再次流入市場(chǎng)的，需要進(jìn)行銷(xiāo)毀以保障市場(chǎng)有序進(jìn)行。只有堅持這樣的原則才能更加保障我們的食品安全。