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回收食品添加劑：食品添加劑具有以下三個(gè)特征
為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單作為食品來(lái)食用；
既包括人工合成的物質(zhì)，也包括物質(zhì)；
加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！
回收食品添加劑：食品添加劑的安全用量：
對健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來(lái)表示，參照
GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
常見(jiàn)的食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、乳化劑、酸味劑、甜味劑、色素等。這些添加劑在適當使用的情況下，可以提高食品的品質(zhì)和口感，但需要注意合理使用，遵循相關(guān)的食品安全標準。
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者物質(zhì) 。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別，2000多個(gè)品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著(zhù)色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
預膠化淀粉應用：
在制藥領(lǐng)域，用作口服和制劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑。和淀粉相比，預膠化淀粉可增加流動(dòng)性和可壓性，用于干法壓片工藝中的粘合劑，其中，預膠化淀粉起到自潤滑劑作用。
預糊化淀粉成分：
淀粉液化生成糊精。構成淀粉和糊精的單元都是葡萄糖，但是淀粉含有葡萄糖單元的數目比糊精要多，淀粉糊化實(shí)際上是淀粉的不完全水解（淀粉完全水解的產(chǎn)物是葡萄糖，麥芽糖也是淀粉的不完水解產(chǎn)物，但麥芽糖只含兩個(gè)葡萄糖單元，比糊精含有的葡萄糖單元要少）。淀粉遇碘顯藍色，而糊精遇碘顯紅色，麥芽糖和葡萄糖遇碘均不顯色。
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