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市場(chǎng)上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過(guò)一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味俱全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著(zhù)色、增香、調味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應，給人們的生活和工作帶來(lái)的方便。
食品應盡可能滿(mǎn)足人們的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，則可用無(wú)營(yíng)養甜味劑或低熱能甜味劑，如三氯蔗糖或天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯制成無(wú)糖食品供應。
也有企業(yè)自己制定添加劑標準的，在行業(yè)就是制定了中不允許添加防腐劑，甜蜜素，色素，香料。
食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍，發(fā)展、提高快的內容之一，許多食品添加劑在純度，使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進(jìn)展。所以綠色食品的加工企業(yè)應時(shí)刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。
食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì)，保持或增強食品的營(yíng)養，改善或豐富食物的色，香，味等。
昆明環(huán)道冷補料添加劑是一個(gè)專(zhuān)為生產(chǎn)冷補材料設計的活性成分的產(chǎn)品。該產(chǎn)品可以與瀝青、稀釋瀝青一起使用，用于各類(lèi)瀝青混合料和冷補材料中。它可使瀝青質(zhì)與石料形成有效結合。
冷補添加劑可以在受潮甚至是潮濕的石料表面排斥水分，增加瀝青與各類(lèi)酸性及堿性石料的結合及抗剝落性能。
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