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食品級甘油果脯、果糕行業(yè)的應用:
果脯在加工制作時(shí),因存放問(wèn)題使產(chǎn)品容易失水、干硬。水果中同樣含有單寧。食品級甘油能夠迅速抑制果脯中的單寧異性增生,改善果脯的適口性,增進(jìn)果脯的自身香味、提高果脯的檔次、增加果脯的鮮甜度和外觀(guān)的潤感。甘油還有抗氧化和保濕的特殊,因此它能夠鎖住成品果脯中應有的水份,并能有效的延長(cháng)保質(zhì)期。果糕的運用方法也一樣。在果糕中的使用方法,在熬制好果糕中加入食品級甘油,每100公斤加入0.8—1公斤計算,加入本品后,攪拌均勻,冷卻成型即可包裝上市。上述的兩種產(chǎn)品加入食品級甘油后,在適口性、色澤、保濕、抗氧化等方面,均能起到較好的效果。建議添加量0.8—1%。
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食品級甘油寵物食品中的應用:
烘干雞小胸作為寵物休閑食品的一種,在國家廣受歡迎。我國是生產(chǎn)和出口烘干雞小胸產(chǎn)品多的國家,每年近億噸。國家對寵物食品要求非常嚴格,不僅理化指標要求達到相應的標準,對產(chǎn)品外觀(guān)的要求同樣很高。對烘干雞小胸產(chǎn)品的外觀(guān)要求色澤紅潤、平整,無(wú)脂肪、瘀血、白絲、干裂。添加食品級甘油作保濕劑,有效防止干裂,改善產(chǎn)品外觀(guān)。在烘干雞小胸中添加2%左右食品級甘油,以得到烘干雞小胸產(chǎn)品理想的產(chǎn)品外觀(guān)。
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食品級甘油中西面點(diǎn)、糕點(diǎn)的應用
面點(diǎn)食品,特別是速凍水餃皮、包子等面點(diǎn)食品,加入適當的食品級甘油,可有效起到保濕劑和乳化劑作用,使產(chǎn)品抗凍不裂,風(fēng)味特,松軟可口,加強了面制品的適口性。建議添加量:面粉量的1%左右。
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三醋酸甘油酯含量分析:
準確稱(chēng)取試樣約1g,放人一適當的耐壓瓶中,加1mol/L。氫氧化鉀液25.0ml和異丙醇15ml,加塞,用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加熱1h,水浴中的水位應略瓶中的液位。從袋中取出瓶子,于空氣中冷至室溫,松開(kāi)包布和瓶塞,以釋放瓶中余壓,然后將包布拆掉。加酚酞試液(TS-167)6~8滴,用0.5mol/L硫酸滴定過(guò)量的堿至粉紅色剛剛消失。同時(shí)如上進(jìn)行空白試驗。每毫升0.5mol/L硫酸相當于三乙酸甘油酯(C9H14O6)36.37mg。
回收過(guò)期硼砂 回收庫存硼砂 哪里回收硼酸是指能延緩高分子化合老化的物質(zhì)。大多能抑制氧化作用,有些能抑制熱或光的作用,從而延長(cháng)制品的使用壽命。一般分為天然防老劑、物理防老劑和化學(xué)防老劑。按其作用可分為抗氧劑、抗臭氧劑和銅抑制劑、或分為變色和不變色、沾污和不沾污、耐熱或耐曲撓老化、以及防止龜裂等老化的防老劑。天然防老劑存在于天然橡膠中。其他防老劑廣泛用于各種橡膠制品中。橡膠及其制品在長(cháng)期貯存和使用過(guò)程中,由于受到熱、氧、臭氧、變價(jià)金屬離子、機械應力、光、高能射線(xiàn)的作用,以及其它化學(xué)物質(zhì)和霉菌等的侵蝕,會(huì )逐漸發(fā)粘、變硬發(fā)脆或龜裂。這種物理機械性能隨時(shí)間而下降、彈性降低的現象叫做老化。隨著(zhù)老化過(guò)程的進(jìn)行和發(fā)展,橡膠及其制品性能會(huì )逐漸降低以致完全喪失使用價(jià)值。為此,需在橡膠及其制品中加入某些化學(xué)物質(zhì)來(lái)提高它對上述各種破壞作用的抵抗能力,延緩或抑制老化過(guò)程,從而延長(cháng)橡膠及其制品的貯存期和使用壽命,這類(lèi)物質(zhì)叫做防老劑。 2化學(xué)分類(lèi)編輯 防老劑的種類(lèi)繁多,作用各一。根據防老劑的主要作用可以分為抗熱氧老化防老劑、抗臭氧老化防老劑、有害金屬離子作用抑制劑、抗疲勞防老劑、抗紫外線(xiàn)輻射防老劑等,但是每一種防老劑作用往往不是某一種防老劑所專(zhuān)有。大多數防老劑多少都具有上述作用只是程度不同而已。所以只能按其主要作用進(jìn)行分類(lèi),如按防老劑的化學(xué)結構分類(lèi),可分為如下幾類(lèi): 胺 胺類(lèi)防老劑的防護效果為,也是發(fā)現早、品種多的一類(lèi)。它的主要作用是抗熱氧老化、抗臭氧老化,并且對銅離子、光和屈撓等老化的防護也有顯著(zhù)的效果。這是酚
全國上門(mén)回收硼砂聯(lián)系電話(huà)雜環(huán)類(lèi)防老劑及其類(lèi)型防老劑所無(wú)法比擬的。只是這類(lèi)防老劑的污染性能大,不適于白色和淺色制品。其中酮胺類(lèi)防老劑具有的防老劑效果。 酮胺 現將常用的品種簡(jiǎn)介如下: 6-乙氧基-2,2,4-基-1,2-二氫化喹啉商品名稱(chēng)為防老劑AW。本品為褐色粘稠液體,純品為淺褐色粘筒液體。,比重為1.029~1.030(25℃),沸點(diǎn)為169℃。能溶于苯、丙酮、二氧乙烷、四氯化碳、溶劑汽油和乙醇;不溶于水。貯存穩定。是的防臭氧防老劑、對屈撓龜裂和熱氧老化亦有防護作用。特別適用于動(dòng)態(tài)條件下使用的制品。不噴霜,有污染性,不適于淺色制品。用量1~2份時(shí)對硫化影響不大,增至3份則顯著(zhù)促進(jìn)硫化,使用時(shí)促進(jìn)用量應適當減少。 N-苯基-α-苯胺 商品名稱(chēng)為防老劑A。 本品為黃褐色至紫色結晶狀物質(zhì),純品為無(wú)色片狀結晶,因含少量甲萘胺及苯胺,有毒,不可與皮膚接觸。比重為1.16~1.17,熔點(diǎn)不低于52.0℃。易溶于丙酮、乙酸乙酯、苯、乙醇、氯仿、四氯化碳;可溶于汽油;不溶于水。日光及空氣中漸變紫色。易燃。防老劑A對熱、氧、屈撓及天候等老化作用均有良好的防護效果,為天然橡膠、合成橡膠及再生膠的通用防老劑。在氯丁橡膠中兼有抗臭氧老仳的性能;對變價(jià)金屬離子的老化作用及再生膠亦有一定的抑制效果在干膠中易分散,亦易分散于水中;在橡膠中的溶解度高達5%,比防老劑D大,用量在3~4份時(shí)不噴霜,故可增加用量以提高防護效能。防老劑A有污染性及遷移性。一般用量范圍為1~2份,可達5份。 N
全國上門(mén)回收:公司主營(yíng)業(yè)務(wù):染料、顏料、樹(shù)脂,油漆,碳酸鋰,香精、水性涂料、樹(shù)脂、日化原料,硅橡膠、鈦白粉、油墨、石蠟等銷(xiāo)售。
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