香精的組成主要有以下四種成分：
1、主香劑：賦予香精基本香型特征的原料，代表了整個(gè)香精香氣的主體；
2、調和劑：往往和主香有相似的韻凋，用以凋合主體香氣的各種成分，使香氣和諧；
3、變調劑：一般由與主香不同韻調的香料所組成，用以修飾主體香氣、變化香精格調的香氣成分，使整體香氣更豐盈、多調，并個(gè)性；
4、定香型：由香氣持久、揮發(fā)度較低的香料所組成，使香精的香氣揮發(fā)均勻，留香久長(cháng)。通常，某一種香精的制備要將上述4種組分以合適的比例配合，使各種香氣能揚長(cháng)避短，取得香氣的和諧和平衡，自始至終都能散發(fā)出愉悅的香氣。

推薦使用的香精
品名 產(chǎn)品描述
野山菌香精 新鮮的野山菌，用于火鍋底料等
松露香精 濃郁厚實(shí)的松露香氣
天然草莓香精 濃郁的草莓香氣
香橙香精 新鮮成熟的甜橙香氣，
紅棗香精 逼真順暢紅棗氣息
牛初乳精華液 濃厚新鮮牛奶味
胡蘿卜濃縮液 濃郁的天然胡蘿卜味
銀鷺花生香精 柔和的花生香氣
香草香精 甜美的香草味
天然檸檬香精 的檸檬香氣
除所列產(chǎn)品外，亦可按客戶(hù)要求調任何香型產(chǎn)品。
參考用量：0.15‰～3‰
常用包裝規格：5公斤/桶×5

廣州華琪魚(yú)類(lèi)腌料粉末香精去腥，操作簡(jiǎn)單，是有的小分子肽，結合進(jìn)口調香技術(shù)，添加1%腌制2小時(shí)以上即可去除腥味，無(wú)需姜蔥、料酒、白醋等復雜的去腥備料操作，提率。

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作為專(zhuān)注研究肉類(lèi)天然品質(zhì)提升近40年的企業(yè)，我們怎么可能讓你在品嘗魚(yú)鮮的同時(shí)遭受魚(yú)腥的不堪體驗呢？
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