酒石酸用途廣泛，可用在工業(yè)上及食品添加劑，因其安全問(wèn)題的性質(zhì)，在化工市場(chǎng)占據很大的份額。右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、內消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸與右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。酒石酸是右旋酒石酸。工業(yè)上生產(chǎn)量大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸為無(wú)色透明結晶或白色結晶粉末，無(wú)臭，味酸，相對密度1.7598。熔點(diǎn)168～170℃。易溶于水，溶于甲、，微溶于，不溶于。DL型酒石酸為無(wú)色透明細粒晶體，無(wú)臭味，酸，相對密度1.697。熔點(diǎn)204~206℃，210℃分解。溶于水和，微溶于，不溶于。酒石酸在空氣中穩定。

松香是發(fā)展早的一批工業(yè)材料，用途涉及工業(yè)很多方面，為普遍的為油漆涂料行業(yè)，橡膠材料行業(yè)及電子焊接助劑，音樂(lè )器具音弦的保護劑，松香按其來(lái)源分為脂松香、木松香、浮油松香3種。脂松香也稱(chēng)放松香，顏色淺，酸值大，軟化點(diǎn)高;木松香又稱(chēng)浸提松香，質(zhì)量不如脂松香，顏色深，酸值小，且易從某些溶劑中結晶;浮油松香又稱(chēng)妥爾油松香。松香為一種透明、脆性的固體天然樹(shù)脂，是比較復雜的混合物，由樹(shù)脂酸(樅酸、海松酸)、少量脂肪酸、松脂酸酐和中性物等組成。

增塑劑主要用于塑料行業(yè)加工助劑，增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工可用于工業(yè)用途。廠(chǎng)商用一種常見(jiàn)的增塑劑DEHP（后陸續檢出DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等）代替棕櫚油配制的起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是DEHP、DINP等塑化劑并不屬于食品香料原料。

塑料是以單體為原料，通過(guò)加聚或縮聚反應聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，俗稱(chēng)塑料(plastics)或樹(shù)脂(resin)，可以自由改變成分及形體樣式，由合成樹(shù)脂及填料、增塑劑、穩定劑、潤滑劑、色料等添加劑組成。

現代人類(lèi)健康研究發(fā)現，在人們日常生活當中，都會(huì )不經(jīng)意間誤食微量的塑料元素，人攝入微塑料顆粒的途徑有很多， 至于微塑料的來(lái)源，我們使用的塑料袋和一次性塑料制品，都可能是微塑料的來(lái)源。在不經(jīng)意間拋棄的一個(gè)塑料袋，在它“粉身碎骨”之后，又幽靈般地爬上了你的餐桌，看不見(jiàn)，摸不著(zhù)，卻自食其果。

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