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酒店冷庫設計安裝注意事項
1，一庫多溫。
冷庫酒店食品繁多，蔬菜，水果，肉類(lèi)等保鮮溫度各不相同，所以應設計不同溫度，用隔板實(shí)現一庫雙溫，多溫，酒店冷庫一般是雙溫冷庫，一邊保鮮一般冷藏。
2，節能省電。
酒店冷庫經(jīng)常型打開(kāi)，關(guān)閉，消耗大量電能，設計方案應盡量節能省電。
3，安全。
食品安全越來(lái)越重要，食物的安全也是酒店的根本，應選擇安全環(huán)保的制冷劑。
4，噪聲低。
廚房是酒店人員工作場(chǎng)所，應盡量避免噪聲污染。
冷庫安裝之后，如果可以使用冷庫界點(diǎn)存放的一個(gè)方法，那么也可以快速的將魚(yú)蝦的溫度降低到冰點(diǎn)位置，但是又不會(huì )在此時(shí)出現結冰的現象，大部分的水產(chǎn)品在此時(shí)就能夠讓水分處于凍結的狀態(tài)，這一個(gè)方法比較適合短時(shí)間的低溫儲存。對于進(jìn)出貨量比較大的超市，或者是配送公司非常的適合，如果需要儲存較長(cháng)的時(shí)間，那么不適合使用這樣的一個(gè)方法。
冷庫設備回收拆除的工藝流程
冷庫設備回收拆除一般包含以下幾個(gè)步驟：
1. 設備評估：對設備進(jìn)行詳細的檢查和評估，做出處理方案。
2. 拆解設備：將廢舊設備按照可回收物品和不可回收物品進(jìn)行拆分。
3. 分類(lèi)處理：對可回收物品進(jìn)行進(jìn)行再次分揀加工，其他部分送交機構進(jìn)行妥善處理。
4. 環(huán)保處理：將設備中存在的有害物質(zhì)進(jìn)行處理，并處理廢棄物，達到環(huán)保要求。
5. 交付客戶(hù)：將處理好的物品返回給客戶(hù)或按其要求進(jìn)行處理。
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