中文名稱(chēng)：左旋肉堿
英文名稱(chēng)：L-Carnitine
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
純度：>98.0%
等級：EP MDL號：MFCD00038747
產(chǎn)地：湖北
左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱(chēng)L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類(lèi)氨基酸，紅色肉類(lèi)是 左旋肉堿的主要來(lái)源，對人體副作用。不同類(lèi)型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn) 脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為安全的減肥營(yíng)養補充品。

左旋肉堿與減肥


左旋肉的重要性

左旋肉堿是脂肪代謝過(guò)程中的一種關(guān)鍵的物質(zhì)，能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線(xiàn)粒體氧化分解?？梢哉f(shuō)肉毒堿是轉運脂肪酸的載體。在長(cháng)時(shí)間大強度運動(dòng)中，肉毒堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時(shí)也延緩了疲勞。
目前人們已把肉堿應用于大眾減肥、競技運動(dòng)員減脂抗疲勞，經(jīng)多年觀(guān)察，效果明顯。1980年奧運會(huì )，意大利耐力運動(dòng)員普遍服用左旋肉堿，取得了令人矚目的成績(jì)。
特別是1982年意大利足球運動(dòng)員服用左旋肉堿獲得后，左旋肉堿便全球，成為營(yíng)養補劑的新寵，很多高科技減肥品都把左旋肉堿作為減肥的主要成分之一，適當補充左旋肉堿，讓你的脂肪及時(shí)燃燒，會(huì )讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。
左旋肉堿是脂肪代謝過(guò)程中一種必需的輔酶，能促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線(xiàn)粒體進(jìn)行氧化分解。脂肪如果不進(jìn)入線(xiàn)粒體，不管你如何鍛煉、如何節食，你都不能消耗它（脂肪）。
左旋肉堿作為脂肪酸β-氧化的關(guān)鍵物質(zhì)，能夠在機體內除去多余的脂肪及其他脂肪酸的殘留物，使細胞內的能量得到平衡。左旋肉堿在減肥過(guò)程中真正達到了世界衛生組織（WHO）所規定的健康減肥三大標準：不厭食、不腹瀉、不乏力。

左旋肉堿減肥原理

脂肪的代謝過(guò)程要經(jīng)過(guò)一個(gè)障礙，障礙就是線(xiàn)粒體膜，線(xiàn)粒體可以，使之釋放能量，被身體消耗，但是長(cháng)鏈脂肪酸通不過(guò)這道障礙。左旋肉堿就起到了搬運工的作用！把長(cháng)鏈脂肪酸一點(diǎn)一點(diǎn)地搬運到屏蔽外面，送給線(xiàn)粒體，讓它進(jìn)一步氧化！
左旋肉堿只是一種運載工具，至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿。這就好比蓋樓需要的磚都是用車(chē)來(lái)運輸的，但蓋樓消耗多少磚并不取決于車(chē)子的多少，而是取決于樓的大小和結構。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，如果運動(dòng)量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿并不會(huì )增加脂肪的氧化功能，故而對減肥并無(wú)幫助。
一般情況下（運動(dòng)量不是很大），人體會(huì )自行合成足夠的左旋肉堿，不會(huì )出現左旋肉堿缺乏的問(wèn)題。
只有在運動(dòng)量很大，如運動(dòng)員或運動(dòng)健身人士，單位時(shí)間內能量消耗較多，脂肪氧化供能“流量”較大時(shí)，才有可能（很多研究報告支持，也有研究報告否定）出現左旋肉堿合成“相對不足”的情況。此時(shí)，額外服用左旋肉堿，擴大運輸車(chē)隊（載體）的規模，在單位時(shí)間內給工地（線(xiàn)粒體）運送更多的磚（脂肪酸），顯然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。
左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是運輸脂肪到線(xiàn)粒體中燃燒，是一種運載酶。要想用左旋肉堿減肥，配合適當的運動(dòng)，控制飲食。

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