華美食品集團通過(guò)實(shí)施品牌戰略，持續推動(dòng)品牌升級。2022年6月6日，華美食品集團在東莞迎賓館召開(kāi)“聚力華美，共贏(yíng)未來(lái)”華美月餅2022年全國營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì )暨新品發(fā)布會(huì )。華美食品立足“中國食品名鎮”茶山鎮，輻射全國，通過(guò)打造工業(yè)4.0，月餅日產(chǎn)能超350萬(wàn)個(gè)，糕餅日產(chǎn)能達120噸以上。逆勢增資 提質(zhì)增量,會(huì )上，華美食品集團董事長(cháng)袁旭培作了公司2022年發(fā)展戰略報告。華美集團總裁袁瀚釗和副總經(jīng)理黎意生，分別就2022年市場(chǎng)策略和營(yíng)銷(xiāo)策略，內外互動(dòng)、協(xié)同融合，2022年戰略進(jìn)行部署和解讀。袁瀚釗鼓勵客戶(hù)積極克服因影響導致的市場(chǎng)重整、營(yíng)銷(xiāo)和消費方式轉變、信息技術(shù)發(fā)展、全國統一大市場(chǎng)建設等機遇，在危機中尋求商機，在困境中實(shí)現提升。據了解，在東莞市積極引導人才、科研資金、技術(shù)等創(chuàng )新要素向企業(yè)集聚等政策的扶持下，華美主動(dòng)加大企業(yè)發(fā)展模式的轉型，朝著(zhù)高、精、尖方向發(fā)展，逐步實(shí)現由量的擴張向質(zhì)的提升，由單純銷(xiāo)售產(chǎn)品向服務(wù)增值型方向轉變。目前，華美食品擁有數十條從歐洲與日本引進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，月餅日產(chǎn)能超350萬(wàn)個(gè)，糕餅日產(chǎn)能達120噸以上。

　　華美食品集團對前景充滿(mǎn)信心，大膽進(jìn)行逆勢增資。據介紹，總投資5億元建設的華美食品河北工廠(chǎng)即將封頂，該項目建成后，年產(chǎn)值將達10億元。此外，華美食品打造的集商業(yè)、博物館、研發(fā)中心、工業(yè)旅游為一體的華美智能工廠(chǎng)，計劃于今年年底實(shí)現對外開(kāi)放。強化品牌建設 持續推動(dòng)品牌升級,近年來(lái)，華美食品不斷深化產(chǎn)品品類(lèi)，通過(guò)打造工業(yè)4.0，利用互聯(lián)網(wǎng)和信息數據提升管理體系，致力為消費者提供更健康、更安全和更美味的食品。本次峰會(huì )上，華美食品隆重展示了華美、金麗沙、迎鳳系列創(chuàng )新產(chǎn)品多達40多個(gè)?！暗吞?、低油將是2022年華美廣式月餅的一大特色。此外，華美還推出白松露流心奶黃等口味的月餅，優(yōu)化金麗沙冰皮月餅口感，并進(jìn)行產(chǎn)品包裝設計，以程度滿(mǎn)足消費者自食和送禮的需求?！痹摻榻B。近年來(lái)，華美食品通過(guò)實(shí)施品牌戰略，持續推動(dòng)品牌升級。2019年，華美榮獲五星品牌認證；2022年，華美雙黃純白蓮蓉月餅、流心奶黃月餅榮獲國際蒙特金獎。如今之華美已成全國大型食品焙烤企業(yè)之一。

　?。ぁ熬哿θA美，共贏(yíng)未來(lái)”，華美月餅2022年全國營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì )暨新品發(fā)布會(huì )在東莞迎賓館召開(kāi)。據悉，目前華美食品持續落實(shí)產(chǎn)品驅動(dòng)戰略，月餅日產(chǎn)能超350萬(wàn)個(gè)，糕餅日產(chǎn)能達120噸以上。通過(guò)打造工業(yè)4.0，華美利用互聯(lián)網(wǎng)和信息數據提升管理體系，致力向消費者提供更健康、更安全和更美味的食品。廠(chǎng)商合力，提振發(fā)展信心,會(huì )上，華美食品集團董事長(cháng)袁旭培作《華美食品集團2022年發(fā)展戰略報告》，回顧了2021年發(fā)展成果，明確了2022年的戰略方向。袁旭培表示，華美堅持“創(chuàng )新發(fā)展，產(chǎn)品驅動(dòng)”的戰略方針不動(dòng)搖，不遺余力從產(chǎn)品創(chuàng )新、持續發(fā)展、戰略擴張等方面出發(fā)，與廣大客戶(hù)構建共生共贏(yíng)的商業(yè)生態(tài)。為限度減輕對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作帶來(lái)的挑戰，本次峰會(huì )，袁旭培提出了多項提振客戶(hù)信心的舉措。他從企業(yè)自身如何提高“力”、品牌打造、降本增效、財務(wù)管理、逆勢投資等方面為客戶(hù)“加油打氣”。并公布了華美系列助力客戶(hù)發(fā)展的行動(dòng)和優(yōu)惠政策、與廣大客戶(hù)抱團發(fā)展，提振客戶(hù)信心。會(huì )上，華美集團總裁袁瀚釗、副總經(jīng)理黎意生分別就2022年市場(chǎng)策略和營(yíng)銷(xiāo)策略展開(kāi)了細致規劃，內外互動(dòng)、協(xié)同融合，2022年戰略部署落實(shí)。袁瀚釗鼓勵各客戶(hù)積極克服影響，搶抓因帶來(lái)的市場(chǎng)重整、營(yíng)銷(xiāo)和消費方式轉變、信息技術(shù)發(fā)展、全國統一大市場(chǎng)建設等機遇，在危機中尋求商機，在困境中實(shí)現提升。

　?。とA美食品集團在傳承前人的基礎上，也一直廣泛開(kāi)展傳統技藝月餅制作技藝的現代化生產(chǎn)與傳承，在全國2843個(gè)縣、市、區及港澳臺建立了廣式月餅傳播銷(xiāo)售點(diǎn)。同時(shí)，華美先后獲得13個(gè)專(zhuān)利，突破了廣式月餅生產(chǎn)、儲存過(guò)程中的多個(gè)難題。2022年，華美雙黃純白蓮蓉月餅榮獲國際蒙特獎金獎。文化傳承，凝聚力量以傳承為目標，開(kāi)展非遺培訓、普及和推廣活動(dòng)。近年來(lái)，華美廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì )各方力量認識這門(mén)非遺技藝、參與非遺保護，凝聚非遺現代傳承力量。做好非遺技藝傳承統籌工作。華美持續推動(dòng)“+行業(yè)協(xié)會(huì )+企業(yè)+地方”聯(lián)動(dòng)合作模式，進(jìn)行月餅非遺技藝的傳承，組織廠(chǎng)家、技藝傳人、學(xué)者，成立“廣東省廣式月餅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，開(kāi)展技藝交流活動(dòng)，制定廣式月餅行業(yè)標準。發(fā)揮教育引導作用。聯(lián)動(dòng)鎮街、學(xué)校推動(dòng)廣式月餅制作技藝的教育，開(kāi)展非遺進(jìn)校園活動(dòng)，把非遺的種子撒進(jìn)學(xué)生心中，向學(xué)生們傳授非遺項目技藝，以學(xué)促教，擴充非遺傳承力量。2020年，華美食品在茶山鎮中心小學(xué)設立月餅烘焙室，打造月餅文化傳承及技藝培訓場(chǎng)地。華美在茶山鎮中心小學(xué)投資建設的月餅烘焙室,非遺活動(dòng)進(jìn)校園,打造非遺多媒體宣傳矩陣。著(zhù)力打響“月滿(mǎn)中華，美傳天下”、“中秋團圓，華美月餅”的文化宣言，并聯(lián)手媒介資源，打造線(xiàn)上、線(xiàn)下等活動(dòng)，多媒體宣傳展示華美廣式月餅制作技藝，提升非遺影響力。創(chuàng )新驅動(dòng)，鏈接未來(lái),以創(chuàng )新為驅動(dòng)，加快非遺與現代生活的鏈接。華美堅持“創(chuàng )新發(fā)展，產(chǎn)品驅動(dòng)”的戰略方針不動(dòng)搖，不遺余力從產(chǎn)品創(chuàng )新、持續發(fā)展等方面出發(fā)，打響月餅非遺品牌，推動(dòng)非遺融入城市發(fā)展、鏈接未來(lái)。創(chuàng )新“非遺+文創(chuàng )”。 2021年，華美食品打破固有的烘焙食品行業(yè)發(fā)展框架，攜手文化挖掘團隊和設計公司，整合資源開(kāi)發(fā)“新廣式”的概念，推出國潮非遺系列月餅，促進(jìn)非遺月餅的守正創(chuàng )新、品質(zhì)發(fā)展，向消費者展示立體式的藝術(shù)體驗。另外，華美打造出的“新廣式”概念融入藝術(shù)家的思考和詮釋?zhuān)恢皇求w現在產(chǎn)品層面，而能逐步在消費者心中形成新的認知?！懊乐猩A，在新的時(shí)代，我們擁抱開(kāi)放、包容、多元化的新廣式文化，并不斷綻放出全新的可能性。它也將演化成一種更好的一直在進(jìn)步的生活方式”。華美食品集團總裁袁瀚釗在藝術(shù)展上提到。華美藝術(shù)項目《新廣志》展覽空間,同年，華美與故宮美妝聯(lián)名，推出“國色映月”月餅禮盒，狀奩設計、多重雕花工藝、重現，彰顯國風(fēng)氣派。上線(xiàn)銷(xiāo)售，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)口碑。創(chuàng )新“非遺+旅游”。華美食品重金打造月餅文化主題博物館，集合了研發(fā)中心、工業(yè)旅游為一體，計劃于2022年年底實(shí)現對外開(kāi)放。它不僅是一個(gè)弘揚中國傳統節慶文化的重要場(chǎng)所，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的工作站?！拔覀兇罅φ腺Y源，是希望多形式、多渠道地讓社會(huì )各方力量能近距離的了解、體驗我們這項月餅非遺技藝，一代傳一代，把這個(gè)技術(shù)傳承下去”。

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