為什么越來(lái)越多的人選擇羊奶？
近年來(lái)，越來(lái)越多人在乳制品選擇上傾向了羊奶。數據顯示，2014年羊奶粉市場(chǎng)規模僅為35億元，到了2016年，僅羊奶粉的市場(chǎng)規模就已超過(guò)50億元。預計到2020年，羊奶粉市場(chǎng)規模將超過(guò)100億元。
可以預計，在不久的將來(lái)，羊奶產(chǎn)業(yè)將會(huì )成為一項朝氣蓬勃的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，不同于牛奶一家大的態(tài)勢，未來(lái)將有越來(lái)越多的消費者選擇羊奶。
那為什么越來(lái)越多的人選擇羊奶？
因為現在生活變得富裕，家庭生活條件變得更好，大部分人都開(kāi)始注重保養了。當然這只是一方面，另一方面是羊奶是接近人奶的高營(yíng)養乳品，羊奶在國際營(yíng)養學(xué)界被稱(chēng)為“奶中”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收。羊奶中的維生素及微量元素明顯牛奶，美國、歐洲的部分均把羊奶視為營(yíng)養佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
羊奶能在短期內獲得這么可觀(guān)的銷(xiāo)量，說(shuō)明該產(chǎn)品自身的優(yōu)勢是不可小覷的。

相比牛奶，在：

1. 羊奶中富含表皮細胞生長(cháng)因子，有利于促進(jìn)受損皮膚自我。

2. 羊奶中鈣、磷，鉀物質(zhì)比牛奶高，且含量分布均衡，有利于強健骨骼。

3. 羊奶中富含短鏈脂肪酸，乳蛋白含量高，蛋白凝塊細而軟。脂肪球直徑較小，只是牛奶的三分之一，且顆粒大小均勻，使得羊奶更容易被人體吸收。對營(yíng)養能力較差的人群飲用羊奶后能得到更好的效果。

4. 羊奶含有三磷酸腺苷，可促進(jìn)乳糖分解。羊奶中主要含有的α-2S酪蛋白，β-酪蛋白都易被酵母分解，不易引起過(guò)敏。且羊奶中不含使人體難消化的過(guò)敏源α-S1酪蛋白，使得羊奶致敏性低，乳糖耐受度高，適宜乳糖不耐癥人群使用。

豐富的營(yíng)養物質(zhì)構成了羊奶的優(yōu)良特質(zhì)，易吸收的優(yōu)勢更證明它是適合多年齡層飲用的佳品。但與此同時(shí)，羊奶的正規奶源和優(yōu)良的品質(zhì)也是不可忽視的。</a></a></a>

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