這是算一個(gè)快手菜，先把肉片炒熟，再炒圓白菜，然后加上紅燒醬就可以了，也不用想太多，好下飯哦。

柑橘果實(shí)已經(jīng)陸續的開(kāi)始采收，果實(shí)的優(yōu)劣決定了柑橘的價(jià)格，果個(gè)大、色澤均勻、糖度高、沒(méi)有病斑和黑點(diǎn)的柑橘價(jià)格高，而稍微有一點(diǎn)瑕疵，柑橘價(jià)格就會(huì )出現斷崖式下跌，差價(jià)特別的明顯，因此種植品質(zhì)高、賣(mài)相好的柑橘是農戶(hù)的重要訴求。今天咱們就來(lái)看看品質(zhì)差的原因和防治措施。

1、病害的影響

炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、砂皮病、煤污病、黑星病、黃龍病，這幾種病害均會(huì )危害柑橘果實(shí)，影響果實(shí)品質(zhì)。炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、黑星病這4種病害均會(huì )在果實(shí)表現形成病斑，進(jìn)一步發(fā)展后導致果肉腐爛。砂皮病危害的柑橘果實(shí)形成一層黑色的小點(diǎn)，密密麻麻，不會(huì )深入果皮內部，但也影響柑橘果實(shí)的品質(zhì)。煤污病危害的柑橘上形成黑色霉層，雖然有的能擦去，也不會(huì )影響果肉，但擦去后果皮的顏色也跟正常果實(shí)的顏色不一樣。感染黃龍病的柑橘果實(shí)著(zhù)色異常、果小、畸形，果農稱(chēng)之為“紅鼻子果”或“紅肩果”。

對于病害導致的果實(shí)品質(zhì)差，主要是以預防為主，在病害的高發(fā)期，葉面噴施靚果安150-300倍+大蒜油1000倍2-3次，每次間隔7-10天。如果已經(jīng)上病就用100-150倍的靚果安+1000倍的大蒜油連續噴霧2-3次，每次間隔2-3天。對于用靚果安+大蒜油預防的病害，上病后也很好控制。

2、蟲(chóng)害的影響

危害柑橘的蟲(chóng)害有很多，其中薊馬、銹壁虱、吸果夜蛾和大小實(shí)蠅嚴重影響柑橘的品質(zhì)。薊馬危害的柑橘果皮表面出現銀白色或灰白色的大疤痕；銹壁虱危害的柑橘，出現黑皮果，嚴重影響品質(zhì)；吸果夜蛾危害的柑橘會(huì )出現腐爛，不僅影響品質(zhì)還影響產(chǎn)量；大小實(shí)蠅危害的柑橘相比于其他蟲(chóng)害更加惡心，誰(shuí)都不想一口下去，看到半個(gè)蟲(chóng)子，這不僅是影響自家的價(jià)格，還影響了整個(gè)地區的觀(guān)感，當然一般大小實(shí)蠅危害的果實(shí)終都會(huì )變黃、腐爛、脫落，很少會(huì )被消費者碰到。

蟲(chóng)害與病害一樣，都要以預防為主，病害防治中噴施的大蒜油對害蟲(chóng)具有驅逐作用，用靚果安+大蒜油噴霧的柑橘園，蟲(chóng)害普遍要少，而一旦上蟲(chóng)，就可以葉面噴施普克1000倍+大蒜油1000倍進(jìn)行殺蟲(chóng)，當然已經(jīng)被蟲(chóng)害危害的果實(shí)就沒(méi)有辦法恢復。

3、營(yíng)養不均衡

肥料是個(gè)好東西，決定作物產(chǎn)量的除了品種就是肥料，但肥料卻不能亂用。在決定柑橘果實(shí)品質(zhì)方面，磷、鉀、硼、鈣、鋅起到了重要的作用。磷可以促使籽粒飽滿(mǎn)，提，促進(jìn)果實(shí)轉色成熟，對于提高果面顏色亮麗還有一定作用；鉀可以促進(jìn)糖等營(yíng)養物質(zhì)的運輸，提高植物的光合作用，增加營(yíng)養積累，促進(jìn)果實(shí)上色，提高果面的光亮度等作用；硼也可以促進(jìn)果實(shí)上色增甜，還可以促進(jìn)鈣的吸收；鈣對于果皮的韌性及完整形成很重要，因此鈣對于果面的光亮度和顏色亮麗也有一定的幫助，且缺少鈣硼的果實(shí)出現“裂果”和“浮皮果”；鋅可以促進(jìn)光合作用中二氧化碳的固定，提高光合強度，從而增加干物質(zhì)的積累，缺鋅會(huì )導致柑橘果實(shí)“枯水”、木栓化。氮肥過(guò)多，就會(huì )導致鉀、鋅、硼、鈣的生理缺失，出現裂果、浮皮果、瓣瓤枯水，同時(shí)還會(huì )導致著(zhù)色慢、果實(shí)返青。

均衡施肥，這是所有作物施肥遵循的原則，秋施基肥的時(shí)候除了增施有機肥，好能加上鈣鎂肥。偏酸的土壤會(huì )導致柑橘生理性缺鈣，偏堿的土壤會(huì )導致柑橘生理性缺鋅，用土壤調理劑奧農樂(lè )2-4斤/株進(jìn)行調土，可以緩解土壤過(guò)酸或過(guò)堿。抽春秋稍、坐果期和提糖轉色期葉面噴施鋅肥，可以快速補充鋅肥，緩解缺素癥狀，降低木栓化果。開(kāi)花前葉面噴施2次流體硼1000倍，謝花后噴施2次糖醇鈣鎂1000倍，之后交替噴施流體硼和糖醇鈣鎂，可以快速補充硼和鈣，避免裂果和浮皮果。整個(gè)掛果期持續使用磷酸二氫JIA500倍+蕓苔素10000倍，尤其是提糖轉色期使用，可以代替激素類(lèi)產(chǎn)品。

4、管理不到位

當果實(shí)進(jìn)入轉色期時(shí)，卻發(fā)現果實(shí)轉色較往年慢，一方面是掛果量大或者晚秋梢和冬梢抽生過(guò)多，導致供應果實(shí)的營(yíng)養少，葉綠素遲遲不退，導致轉色慢，另一方面是轉色期溫度同比去年較高，轉色也會(huì )慢。果實(shí)著(zhù)色不均勻主要的原因是光照的問(wèn)題，一般外部果的著(zhù)色就比內堂果的著(zhù)色好，當然外部果如果沒(méi)有樹(shù)葉遮陰，會(huì )出現日灼果，也影響果實(shí)的轉色。如果果園光照條件差、樹(shù)內堂比較蔭蔽、通風(fēng)透光性差，果實(shí)普遍偏酸，現在為了提早上市，往往都是過(guò)早采摘，這樣的果實(shí)偏酸發(fā)澀。部分農戶(hù)為增大果個(gè)，往往會(huì )使用膨大劑和乙烯利等激素調節，但激素使用不當會(huì )導致柑橘裂果、果個(gè)大小不一，果實(shí)的味道也不是酸甜口的，而是味道寡淡，影響果實(shí)的風(fēng)味和品種。

對于管理不當造成的果實(shí)品質(zhì)差、風(fēng)味寡淡的情況，重要的就是合理掛果量、控制晚秋梢、冬梢的抽生和適當修剪，根據情況適當的疏花疏果，并且留果時(shí)外部果要留有葉片遮陰的，內部果要留透光好的。對于晚秋梢和冬梢要控制其生長(cháng)，可以通過(guò)抹芽或噴激素的方式抑制生長(cháng)。合理修剪，增加內堂的通風(fēng)透光。合理使用激素類(lèi)農藥，好用磷酸二氫JIA+蕓苔素進(jìn)行替代。