在糧食的正常儲存過(guò)程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會(huì )出現溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應，造成無(wú)法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線(xiàn)的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

根據晚稻水分高、易受熱發(fā)霉等特點(diǎn)，對超過(guò)安全水分標準的晚稻應進(jìn)行干燥處理或盡快通風(fēng)，逐漸降低其含水量。水分達標后，利用低溫季節通風(fēng)，將糧溫降至5-10℃以下。在氣溫升高前，可利用稻谷導熱性差的情況及時(shí)進(jìn)行密閉貯藏，以減少外界條件的影響。

谷冷機糧食冷卻機的節能措施也很多，比如利用糧食冷卻機冷凝器的余熱作為后熱熱源進(jìn)行調濕。對高水分糧食進(jìn)行降溫、通風(fēng)、降溫、沉淀，可以達到降低儲糧水分和縮短降溫時(shí)間的雙重效果，顯著(zhù)降低降溫能耗。糧食冷卻器谷冷機中儲存的糧食應符合儲存標準，在儲存過(guò)程中應防止或減輕自動(dòng)分級。這樣的谷物更有利于通風(fēng)，降低能耗。

糧面冷卻機適用于各種有機械通風(fēng)系統的倉庫，設備可移動(dòng)到多個(gè)倉庫使用，有利于提高設備的使用效率。冷糧機低溫儲糧技術(shù)雖然自成一體，但與其他儲糧技術(shù)也有很好的互補性。與自然機械通風(fēng)相結合，不僅可以有效降低成本，而且可以實(shí)現更好的綜合效益互補。

在儲糧工作中，糧溫是監測糧情的首要指標。無(wú)論是害蟲(chóng)的異常積累，還是微生物的大規模繁殖，都會(huì )體現在糧溫上。由于谷物是熱的不良導體，當某些部位的溫度直接反映了谷物的溫度時(shí)，實(shí)際的谷物狀況可能發(fā)生了很大的變化。這就需要保管人定期監測糧溫，及時(shí)分析糧溫數據。 ，把握糧溫變化趨勢，嚴格控制糧情變化。

糧面控溫-糧堆表層控溫機組，機組主要針對夏季太陽(yáng)輻射通過(guò)倉房維護結構進(jìn)入上層糧面空間的熱量進(jìn)行處理，維持糧面平均溫度18℃以下，以確保糧堆長(cháng)時(shí)間維 持平均15℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。它通過(guò)自動(dòng)控制模塊來(lái)調節機組的制冷量，適應各種環(huán)境工況下的制冷需求，并且能大幅度減少能耗；機組送風(fēng)采用球形360度可調射 流出風(fēng)口，送風(fēng)距離平均15m高可達20m、風(fēng)量分布均勻；的高氣密電動(dòng)執行風(fēng)閥可針對糧倉特殊環(huán)境防止糧食灰塵影響制冷效果，并有效降低氣體對機組 內部相關(guān)元器件的腐蝕。