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全糧倉是一種用于儲存糧食的特殊建筑?？刂迫任锿矀}內的溫度和濕度。在目前的糧庫中，常規的糧食冷卻器用于降低糧食的溫度，而糧食冷卻器僅具有降低糧食溫度的功能。谷物干燥通常用于谷物干燥。烘干機，而糧食烘干機只有糧食烘干的功能，糧食烘干的均勻性差，單位熱耗高，烘干機對多種糧食的烘干能力有限，需要多種設備在儲糧過(guò)程中采購，終導致設備采購成本高，設備利用率低，儲糧過(guò)程中設備能耗高。
制冷是溫控儲糧的輔助措施,包括谷物冷卻機制冷，空調制冷等。谷物冷卻機制冷按制冷目的可分為整倉冷卻，局部冷卻，倉溫冷卻,按制冷方式可分為環(huán)流冷卻和間歇冷卻?？照{制冷過(guò)去通常用在成品糧的保管上,但隨著(zhù)制冷技術(shù)的進(jìn)步和儲糧要求的提高，現在也有一些糧庫開(kāi)始嘗試利用空調制冷控制倉溫，并取得了一定效果。
隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和安全的要求越來(lái)越高，綠色環(huán)保成為當前社會(huì )發(fā)展的主基調。于是控溫儲糧技術(shù)應運而生。在我國采取控溫儲糧的糧庫中，尤其是南方地區的糧庫，由于當地基礎糧溫高、糧堆內“冷芯”小，要實(shí)現低溫控溫儲糧，通過(guò)人工制冷設備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機對糧堆進(jìn)行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內。防止倉外較高的環(huán)境溫度、或因太陽(yáng)輻射熱，導致糧倉內糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調的方式，由于糧倉內環(huán)境惡劣，過(guò)濾網(wǎng)很快就會(huì )被污垢堵塞，加上工人無(wú)法方便清理過(guò)濾網(wǎng)，短時(shí)間內設備就形同虛設。
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