新稻因呼吸作用強、糧溫、水分高，應適當通風(fēng)，以降溫和降水。尤其是秋季涼爽時(shí)，糧堆內溫差較大。此時(shí)應加強通風(fēng)，將糧面深翻，散發(fā)糧堆的熱量，防止結露。條件允許時(shí)可采用機械通風(fēng)。低溫密閉充分利用冬季寒冷干燥的天氣進(jìn)行通風(fēng)，使糧食溫度降至10度以下，水分在安全標準內。春季氣溫回升時(shí)，將蓋子密封，確保安全度過(guò)夏季。

糧面冷卻機能糧堆處于低溫狀態(tài)，抑制糧食的呼吸速率和蟲(chóng)、霉的生長(cháng)，延緩糧食老化和品質(zhì)變質(zhì)，對環(huán)境無(wú)害。機組出風(fēng)口的溫濕度可人為調節。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時(shí)處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據實(shí)際需要達到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。

谷物冷卻機選擇變頻的糧食冷卻器有利于降低能耗。變頻器可根據冷糧機出風(fēng)量的大小調節風(fēng)機轉速，使風(fēng)機經(jīng)濟地工作。進(jìn)風(fēng)焓值高時(shí)，糧食冷卻器出風(fēng)量小，風(fēng)機轉速慢；進(jìn)風(fēng)焓值低時(shí)，出風(fēng)量大，風(fēng)機轉速快。沒(méi)有變頻器的糧食冷卻器總是滿(mǎn)負荷運行，因此能耗相對較高。變頻調速風(fēng)機有利于降低運行負荷。在實(shí)際使用中，使用變頻冷糧機可節能30%左右。

糧食冷卻機巧妙地利用了鼓風(fēng)機的溫升，風(fēng)機置于糧食堆后蒸發(fā)器和出風(fēng)口風(fēng)口前，利用風(fēng)機溫升降低部分空氣濕度，使其不達到飽和狀態(tài)（風(fēng)機溫升在監控系統范圍內）。這樣可以確保在任何情況下都可以有效防止飽和潮濕空氣進(jìn)入糧堆，確保儲糧安全。另一方面，利用風(fēng)機的余熱，提高設備效率。

秋季氣溫下降時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)小功率軸流風(fēng)機，使糧食溫度與氣溫同步下降。當冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來(lái)時(shí)，可使用大功率離心風(fēng)機將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來(lái)年安全儲糧奠定了良好基礎。將計算機糧情測控系統與機械通風(fēng)相結合，利用計算機確定通風(fēng)時(shí)機，及時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機，實(shí)現機械通風(fēng)智能化，才能真正把握每一個(gè)通風(fēng)機會(huì )，而在夏季，我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機會(huì )時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)換氣，排除糧堆上部空間的濕熱空氣，減少庫溫對上部糧溫的影響。

糧面控溫-糧堆表層控溫機組，機組主要針對夏季太陽(yáng)輻射通過(guò)倉房維護結構進(jìn)入上層糧面空間的熱量進(jìn)行處理，維持糧面平均溫度18℃以下，以確保糧堆長(cháng)時(shí)間維 持平均15℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。它通過(guò)自動(dòng)控制模塊來(lái)調節機組的制冷量，適應各種環(huán)境工況下的制冷需求，并且能大幅度減少能耗；機組送風(fēng)采用球形360度可調射 流出風(fēng)口，送風(fēng)距離平均15m高可達20m、風(fēng)量分布均勻；的高氣密電動(dòng)執行風(fēng)閥可針對糧倉特殊環(huán)境防止糧食灰塵影響制冷效果，并有效降低氣體對機組 內部相關(guān)元器件的腐蝕。