食品冷水機由深圳市山井機械研發(fā)生產(chǎn)，是一套為食品行業(yè)設計衛生安全用水的冷水機，可用于直接對飲用純凈水，飲料灌裝，牛奶灌裝，液態(tài)食品降溫，啤酒及飲料生產(chǎn)等循環(huán)制冷。

隨著(zhù)食品飲料生產(chǎn)工藝流程的不斷精細化，故對生產(chǎn)過(guò)程中的溫度要求越來(lái)越高，經(jīng)處理后的配料用水已遠遠達不到生產(chǎn)工藝的溫度要求，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量隨水溫變化產(chǎn)生較大的波動(dòng)。食品行業(yè)冷水機是我公司針對飲料生產(chǎn)工藝對溫度控制而開(kāi)發(fā)出來(lái)的新一代冷水機。要求冷水機組的管路、水箱、水泵材質(zhì)為食品級不銹鋼材質(zhì)以滿(mǎn)足衛生要求。食品用冷水機用于各類(lèi)食品加溫后高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類(lèi)發(fā)酵食品需要不同的冷卻溫度以穩定發(fā)酵需要,控制發(fā)酵食品的溫度，提高發(fā)酵產(chǎn)品,發(fā)酵質(zhì)量。        

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、山井食品用冷水機壓縮機制冷，牛奶灌裝快速降溫機，風(fēng)冷式飲料灌裝用冷水機，流水線(xiàn)食品生產(chǎn)工業(yè)冷水機，食品用冷水機采用歐美日進(jìn)口品牌壓縮機為核心動(dòng)力，運行可靠、、噪音低；多機聯(lián)用技術(shù)，使得冷水機性能更佳，省電節能；

2、標配不銹鋼水箱盤(pán)管式蒸發(fā)器（可選不銹鋼板式蒸發(fā)器或不銹鋼干式殼管式蒸發(fā)器），內置自動(dòng)補水等裝置，清洗維護方便快捷；

3、冷凝器采用具有 壓力容器證的品牌冷凝器，翅片式的設計，換熱面是由若干帶有翅片的蒸發(fā)管排列組成，換熱比更高；

4、山井食品用冷水機壓縮機制冷，牛奶灌裝快速降溫機，風(fēng)冷式飲料灌裝冷水機，流水線(xiàn)食品生產(chǎn)工業(yè)冷水機，食品用冷水機采用邦普微電腦控制器,精度高,使用范圍廣，溫度可調，實(shí)現全自動(dòng)智能化控制。所有壓縮機同統一的微電腦控制系統指揮，逐個(gè)開(kāi)、關(guān)機，相互之間絕不會(huì )相互干擾；

5、配備各類(lèi)安全保護裝置，性能穩定、噪音低、使用壽命長(cháng)、操作簡(jiǎn)單；

6、整機冷凍流體為全不銹鋼304L食品管制作，符合 食品標準規定；機組可按冷量自帶水箱及循環(huán)水泵，無(wú)需冷卻塔及冷卻水泵，安裝及維護簡(jiǎn)單方便；

7、附有自動(dòng)故障報警功能，可通過(guò)特定的方式及時(shí)提醒用戶(hù)對裝置進(jìn)行檢修，以免機件損壞；

8、此機型底部裝有活動(dòng)腳輪，可隨意改換安裝的位置及設備，安裝簡(jiǎn)單、方便移動(dòng)，低溫型可控制到-35；

9、安全保護及指示功能一應俱全，機組安全可靠運行。防護等級：IP54

10、機組水系統耐壓0.9-1.0 Mpa，氟系統耐壓3.5-4.0 Mpa，高強度壓力測試。

11、帶MODBUS485協(xié)議，可通過(guò)聯(lián)網(wǎng)實(shí)現遠程監控（可選）。

12、經(jīng)過(guò)自動(dòng)恒溫測試臺調試完成后出廠(chǎng)，機組性能正常運行機組可全天24小時(shí)不停機運行。

安全保護性能

1、壓縮機過(guò)載保護：當負載過(guò)大，溫度過(guò)高時(shí)，機器停止運行，以免造成壓縮機損壞；

2、壓縮機延時(shí)啟動(dòng)保護；

3、逆相，缺相保護：當電源逆相或缺相時(shí)，機器停止運行，以免壓縮機或水泵燒壞；

4、高低壓和高壓超溫保護；

5、油壓開(kāi)關(guān)保護；

6、防結冰保護；

7、水流開(kāi)關(guān)保護；

8、短路保護；

9、異常警報：當機器工作出現異常時(shí)，故障指示燈亮，故障原因一目了然；