這將根據需要包含在該主題的其他課程中。進(jìn)一步向上，我們還可以看到，當我們再次將狀態(tài)從液體（水）更改為蒸汽（蒸汽）時(shí)，只需180 Btu即可將溫度從32°F更改為212°F，但是我們添加970 Btu才能將狀態(tài)從液體更改為蒸汽或將水更改為蒸汽。同樣，與融化的冰一樣，180 Btu（從32°F.到212°F.）是顯熱，而970 Btu是潛熱，970 Btu沒(méi)有改變溫度，而是將水（固體）改為蒸汽（蒸汽）。因此，當你改變某物的狀態(tài)而不是僅僅改變溫度時(shí)，會(huì )消耗更多的能量。
雖然潛熱不會(huì )引起溫度計的變化或溫度的變化，但物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，在這種情況下（上圖）水。當你在物質(zhì)改變狀態(tài)時(shí)，無(wú)論你是升尺度還是下尺度，它都需要更多的Btu被添加或帶走來(lái)改變物質(zhì)的狀態(tài)。在制造冰的情況下，您正在從水中帶走熱量，但沒(méi)有觀(guān)察到溫度的任何變化。同時(shí)，如果您融化冰，則在添加更多Btu時(shí)不會(huì )觀(guān)察到溫度的任何變化。各種物質(zhì)的比熱 - 五恒全空氣空調制冷 101
不同的材料或物質(zhì)在施加熱量時(shí)有不同的反應。如前所述，當一磅水中加入一英熱單位的熱量時(shí)，水的溫度增加一華氏度。對于其他物質(zhì)來(lái)說(shuō)，情況并非如此。例如，要將木材的溫度提高一度，F.只需要三分之一的Btu。其他物質(zhì)需要更多，而其他物質(zhì)需要較少的Btu來(lái)使溫度升高一華氏度.比熱可以定義為將該特定物質(zhì)的溫度提高一華氏度所需的熱量（以Btu為單位），或從該物質(zhì)釋放的熱量以降低溫度一華氏度。了解比熱的另一個(gè)原因是用于在冬季運行的冷凍水系統，或者將防凍劑（乙二醇）添加到管道系統中以防止凍結時(shí)使用。當向水中加入防凍劑或乙二醇時(shí)，它會(huì )改變水的比熱或水吸收熱量的能力。根據管道布置和設備的不同，將取決于可以向水中添加多少乙二醇以保持峰值負載條件的限制。
在大多數情況下，根據這些因素使用圖表來(lái)幫助技術(shù)人員向系統添加正確數量的防凍劑（乙二醇），從而導致性能問(wèn)題。您是增加10%還是20%，當需求很高時(shí)，這將如何影響峰值負載的系統？0 攝氏度 = 32 攝氏度
100 攝氏度 = 212 華攝氏度
物質(zhì)有三種不同的狀態(tài)：固體，液體和蒸汽（氣體）。這些物質(zhì)根據溫度（和壓力）進(jìn)入這些不同的狀態(tài)。目前，我們只關(guān)注溫度以及它如何將物質(zhì)轉化為不同的狀態(tài)。