- 信息報價(jià)
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30.00元特制醬油曲精 米曲霉 廠(chǎng)家直銷(xiāo) 產(chǎn)品特性：本公司特制醬油曲精采用定期分離篩選，持續優(yōu)化的優(yōu)良曲霉菌種，科學(xué)培養、精制而成，孢子含量高，制曲管理操作簡(jiǎn)便、質(zhì)量穩定，酶系全，酶10月12日 -
25.00元河南省曲匠人 醬油曲精 米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成，具有很強03月07日
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25.00元釀造 面醬 曲精曲種 專(zhuān)用醬油菌種 米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成02月15日
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25.00元米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成，具有很強的蛋白酶和糖化酶活性，03月07日
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25.00元米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發(fā)酵菌種 產(chǎn)品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優(yōu)質(zhì)的米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)的方法培育而成，具有很強的蛋白酶和糖化酶活性，03月07日
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醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，大豆發(fā)酵類(lèi)目基本都能覆蓋，當然了除了納豆菌以外，起使用方法和用量見(jiàn)下面詳情介紹，主要是控制溫度，米曲霉生長(cháng)最適合11月06日
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特制醬油曲精 米曲霉孢子粉 廠(chǎng)家直銷(xiāo) 產(chǎn)品特性：本公司特制醬油曲精采用定期分離篩選，持續優(yōu)化的優(yōu)良曲霉菌種，科學(xué)培養、精制而成，孢子含量高，制曲管理操作簡(jiǎn)便、質(zhì)量穩定，酶系10月12日
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150.00元醬油曲精 醬油曲精：醬油曲精以（滬釀3.042）米曲酶菌株為主，外增產(chǎn)蛋白酶的黑曲酶等多菌種，通過(guò)純種培養、復配制作而成。 產(chǎn)品特性：1.用于制曲提高產(chǎn)量，氨基酸轉化率高于同類(lèi)產(chǎn)11月25日
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30.00元JY309米曲曲精 米曲曲精 醬油曲精 醬用曲精 產(chǎn)品特性：本公司生產(chǎn)的JY309米曲霉為我公司分離篩選的優(yōu)良米曲霉菌種，經(jīng)科學(xué)培養、精制而成，具有較高的蛋白酶和糖化酶，可用于醬油、食醋12月04日
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醬油的傳統釀造工藝是多菌種、高鹽、稀態(tài)或固態(tài)、常溫、長(cháng)周期的發(fā)酵工藝。傳統釀造醬油的生產(chǎn)工藝周期比較長(cháng)，很難滿(mǎn)足人們的需求 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大07月15日
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60.00元醬油發(fā)酵方法有天然曬露法、稀酬發(fā)酵法、固稀分釀法、固態(tài)無(wú)鹽法和低鹽固態(tài)法。這些工藝方法都有其獨到之處，也均有不足的地方 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，07月15日
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60.00元尤其是隨著(zhù)國內生活水平與消費水平的提高，醬油尤其是中高檔醬油的需求不斷上升，在這種情況下，醬油生產(chǎn)工藝的革新與改進(jìn)更顯得十分重要 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面07月15日
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100.00元淘寶店鋪：家釀頻道。咨詢(xún)電話(huà)：18369350379 醬油曲精 高冉18369350379 醬油曲精以CICC2339（滬釀3.042）米曲霉菌株為主，通過(guò)純種培養、復配精制而成。 產(chǎn)品優(yōu)勢：1.用于制曲提高產(chǎn)量，..07月15日
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60.00元經(jīng)過(guò)傳統工藝生產(chǎn)的醬油儲存久了會(huì )有沉淀產(chǎn)生，主要是因為淀粉質(zhì)原料中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被曲霉分解后產(chǎn)生沉淀，沉淀很難除去，因此醬油儲存久了會(huì )有沉淀產(chǎn)生 醬油曲精主要用于制07月15日
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60.00元醬油的生產(chǎn)工藝和發(fā)展方向是釀造行業(yè)科技人員新的課題。醬油質(zhì)量的優(yōu)劣，專(zhuān)家們公認“生產(chǎn)工藝”是關(guān)鍵 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，大豆發(fā)酵類(lèi)目基07月15日
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米曲霉3．042菌生長(cháng)存在明顯的抑制作用，而且當銀杏葉添加量逐漸增加，其抑制作用越來(lái)越強 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，大豆發(fā)酵類(lèi)目基本都能覆蓋，當07月15日
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90.00元米曲霉所產(chǎn)淀粉酶的性質(zhì)與醬油質(zhì)量好壞密切相關(guān)。呂嘉櫪等 對分離純化的米曲霉(今野菌株)所產(chǎn) ．淀粉酶進(jìn)行了研究，探索出了該菌株產(chǎn) 淀粉酶的培養溫度和最佳培養時(shí)間 醬油曲精主要07月15日
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天然發(fā)酵醬油是利用蛋白酶的水解作用，將豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)降解成多肽、氨基酸等可溶性含氮物，且口味好，營(yíng)養豐富，是營(yíng)養性風(fēng)味調料的發(fā)展方向 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，07月15日
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90.00元隨著(zhù)人們對食品的營(yíng)養結構及保健性要求的提高，雖然 醬具特有的色、香、味，然而已滿(mǎn)足不了人民生活水平不斷提高的需求 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，07月15日
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摘要：介紹了米曲霉的生物學(xué)特性，并綜述了它在調味品、飼料、生產(chǎn)曲酸、消除乳糖不耐癥、釀酒等方面的應用，提出了其發(fā) 展前景。 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大07月15日
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