關(guān)鍵詞 |
茶黃素廠(chǎng)家,茶黃素生產(chǎn)廠(chǎng)家,茶黃素,食品級茶黃素廠(chǎng)家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
著(zhù)色劑 |
外觀(guān) |
其它 |
型號 |
食品級 |
來(lái)源 |
其它 |
顏色 |
其它 |
主要著(zhù)色成分 |
茶黃素 |
茶黃素廠(chǎng)家,茶黃素生產(chǎn)廠(chǎng)家,茶黃素,食品級茶黃素廠(chǎng)家,濟寧
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：紅茶提取物 茶黃素 【英 文】：Black tea 紅茶中有4種主要茶黃素單體： 我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可在果蔬汁（味）飲料類(lèi)、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、奶茶、果茶中按生產(chǎn)需要適量 使用。另外在汽水、糖果、糕點(diǎn)中的使用量約0.4g/kg 茶黃素廠(chǎng)家,茶黃素生產(chǎn)廠(chǎng)家,茶黃素,食品級茶黃素廠(chǎng)家,濟寧
【主要成份】：茶黃素
【產(chǎn)品來(lái)源】：紅茶
【CAS No.】：68403-26-8
【分 子 式】：C17H20N202
【產(chǎn)品性狀】：紅棕色粉末，易溶于水
【規 格】：茶黃素60% 另有10%-80%
1、茶黃素(TF)：Theaflavin
2、茶黃素-3-沒(méi)食子酸酯(TF3G)：Theaflavin 3-O-gallate
3、茶黃素-3′-沒(méi)食子酸酯(TF3′G)：Theaflavin 3'-O-gallate
4、茶黃素雙沒(méi)食子酸酯(TFDG)：Theaflavin 3,3'-di-O-gallate
【茶黃素介紹】：茶黃素類(lèi)化合物是紅茶中的主要成分，對紅茶的色香味及品質(zhì)起著(zhù)決定性的作 用，主要包括茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒(méi)食子酸酯(TF3G)、茶黃素-3′- 沒(méi)食子酸酯(TF3′G)和茶黃素雙沒(méi)食子酸酯(TFDG)等4種主要成分，是茶葉中兒茶素類(lèi)物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵氧化而形成的一種天然色素。
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