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大豆組織蛋白廠(chǎng)家食品級營(yíng)養強化劑
內容簡(jiǎn)介 大豆組織蛋白廠(chǎng)家,食品級大豆組織蛋白,大豆組織蛋白價(jià)格,大豆組織蛋白用途
大豆組織蛋白具有類(lèi)似肉的纖維結構，富有良好的咀嚼感和極高的營(yíng)養價(jià)值，同時(shí)還具有較好的吸油性、復水性和吸水率，不含膽固醇，是高營(yíng)養產(chǎn)品。 應用領(lǐng)域: 用于水餃、臘腸、肉丸、餡類(lèi)食品、肉腸、調料醬類(lèi)、素肉制品、方便休閑食品 應用方法： 組織蛋白預處理： 取一定量的組織蛋白（干基），用溫水（50℃—70℃）浸泡20—30分鐘撈出，再用清水沖洗1—2次甩干后即可使用．
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