的酒店人，都在堅持酒店用品采購的二八原則云南昆明久久佳美酒店布草床上用品批發(fā)廠(chǎng)家
酒店用品的采購是一個(gè)復雜且十分有技術(shù)含量的工程，因為酒店用品產(chǎn)品門(mén)類(lèi)繁多、品種復雜、手續復雜，所以了解各個(gè)采購渠道的特點(diǎn)，掌握必要的采購技巧十分重要。下面久久佳美跟各位分享酒店用品采購的二八定律原則，希望對酒店采購人的工作有所啟發(fā)。


目前酒店用品的采購模式，按照酒店用品行業(yè)的流行商業(yè)模式來(lái)劃分主要分為以下三個(gè)方面：

酒店用品城

現在很多城市的酒店用品城如雨后春筍般出現，但越來(lái)越多的采購人都有這樣的感受：做酒店采購，逛酒店用品城或者去酒店用品展會(huì )是忙累的。原因很簡(jiǎn)單，那種場(chǎng)合面積太大，商戶(hù)太多，如果沒(méi)有漫無(wú)目的地跑，累是肯定的，效果也不好。同時(shí)，酒店用品城的商戶(hù)受商鋪租金和各種運營(yíng)成本偏高的影響，其產(chǎn)品往往性?xún)r(jià)比不高。


一站式供應商

這是近年來(lái)酒店用品供應的新模式，類(lèi)似于一個(gè)濃縮版的“酒店用品城”，正好可以彌補酒店用品城的諸多弊端。一般的一站式供應商都會(huì )精選自己產(chǎn)品，形成較完善的供應方案，免去了酒店自己選購的麻煩，同時(shí)酒店整體對應一個(gè)供應商也有利于責任追究和售后保障。但一站式供應同樣有缺點(diǎn)，就是價(jià)格偏高，其實(shí)原因也很簡(jiǎn)單，支撐那么大的盤(pán)子，其人力資源成本和運營(yíng)成本都會(huì )偏高，而且一站式供應商大都是較為大型的企業(yè)，資金較為雄厚，導致酒店采購的議價(jià)權降低。


生產(chǎn)廠(chǎng)家

很明顯，廠(chǎng)家壓縮了產(chǎn)品流通成本，可以說(shuō)是質(zhì)優(yōu)的采購渠道，這點(diǎn)是毋庸置疑的。但其缺點(diǎn)也很明顯，酒店用品種類(lèi)太多，如果什么用品都找廠(chǎng)家，那么采購工作的人力成本就會(huì )變高，而且售后服務(wù)也會(huì )變得難于管理。同時(shí)，很多廠(chǎng)家本身的市場(chǎng)能力不足，有些可能根本就沒(méi)有網(wǎng)站、店鋪等營(yíng)銷(xiāo)渠道，要找到適合的廠(chǎng)家也有一定的難度。


綜上所述，以上三種采購方式都各有不足，進(jìn)行酒店用品采購工作時(shí)建議采用二八定律原則，也就是“產(chǎn)品找廠(chǎng)家、邊沿產(chǎn)品找一站式”的方法規避缺點(diǎn)，實(shí)現采購效果的優(yōu)化。

久久佳美全球酒店用品直采平臺

二八定律原則雖然也能幫助酒店人采購到質(zhì)優(yōu)價(jià)平的產(chǎn)品，但其操作起來(lái)難度偏高，過(guò)程偏復雜，想省心采購的酒店人也可以選擇久久佳美FF&E+HOE酒店招采平臺。


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