銀杏
銀杏（Ginkgo biloba L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木，別名白果，公孫樹(shù)，鴨腳樹(shù)，蒲扇。銀杏是現存種子植物中古老的孑遺植物。和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，號稱(chēng)活化石。銀杏出身在幾億年前，現存活在世的銀杏而分散，上百歲的老樹(shù)已不多見(jiàn)。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。
銀杏樹(shù)又名白果樹(shù)，生長(cháng)較慢，壽命極長(cháng)，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結果，因此別名“公孫樹(shù)”，有“公種而孫得食”的含義，是樹(shù)中的老壽星，古稱(chēng)“白果”。銀杏樹(shù)具有欣賞，經(jīng)濟，藥用價(jià)值。銀杏樹(shù)是第四紀冰川運動(dòng)后遺留下來(lái)的古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹(shù)種之一，因此被當作植物界中的“活化石”。

形態(tài)特征

銀杏為落葉大喬木，胸徑可達4米，幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑，淺灰色，大樹(shù)之皮灰褐色，不規則縱裂，粗糙；有長(cháng)枝與生長(cháng)緩慢的距狀短枝。幼年及壯年樹(shù)冠圓錐形，老則廣卵形；枝近輪生，斜上伸展（雌株的大枝常較雄株開(kāi)展）；一年生的長(cháng)枝淡褐黃色，二年生以上變?yōu)榛疑?，并有細縱裂紋；短枝密被葉痕，黑灰色，短枝上亦可長(cháng)出長(cháng)枝；冬芽黃褐色，常為卵圓形，先端鈍尖。
葉互生，在長(cháng)枝上輻射狀散生，在短枝上3~5枚成簇生狀，有細長(cháng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，無(wú)毛，有多數叉狀并列細脈，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5~8（~15）厘米，具多數叉狀并歹帕細脈。在長(cháng)枝上散生，在短枝上簇生。它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈”。[1]在長(cháng)枝上常2裂，基部寬楔形，柄長(cháng)3-10（多為5~8）厘米，幼樹(shù)及萌生枝上的葉常較而深裂（葉片長(cháng)達13厘米，寬15厘米），有時(shí)裂片再分裂（這與較原始的化石種類(lèi)之葉相似），葉在一年生長(cháng)枝上螺旋狀散生，在短枝上3~8葉呈簇生狀，秋季落葉前變?yōu)辄S色。

球花雌雄異株，單性，生于短枝的鱗片狀葉的腋內，呈簇生狀。雄球花葇荑花序狀，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花藥常2個(gè)，長(cháng)橢圓形，藥室縱裂，藥隔不發(fā)；雌球花具長(cháng)梗，梗端常分兩叉，稀3-5叉或不分叉，每叉頂生一盤(pán)狀珠座，胚珠著(zhù)生其上，通常僅一個(gè)叉端的胚珠發(fā)育成種子，內媒傳粉。它的雄花花粉萌發(fā)時(shí)僅產(chǎn)生兩個(gè)有纖毛會(huì )游動(dòng)的精子。4月開(kāi)花，10月成熟，種子具長(cháng)梗，下垂，常為橢圓形、長(cháng)倒卵形、卵圓形或近圓球形，長(cháng)2.5~3.5厘米，徑為2厘米，假種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內種皮膜質(zhì)。種皮肉質(zhì)，被白粉，外種皮肉質(zhì)，熟時(shí)黃色或橙黃色，外被白粉，有臭葉；中處皮白色，骨質(zhì)，具2~3條縱脊；內種皮膜質(zhì)，淡紅褐色；胚乳肉質(zhì)，味甘略苦；子葉2枚，稀3枚，發(fā)芽時(shí)不出土，初生葉2~5片，寬條形，長(cháng)約5毫米，寬約2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生葉扇形，先端具一深裂及不規則的波狀缺刻，葉柄長(cháng)0.9~2.5厘米；有主根。

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