巨匯餐飲以弘揚民族特色飲食文化為使命，以“為國人提供更多健康快餐美食選擇”為經(jīng)營(yíng)理念，以特色美味過(guò)橋米線(xiàn)、米豆腐、米漿甜品等為品牌核心競爭力，融合現代快餐元素，憑借特的產(chǎn)品優(yōu)勢、的服務(wù)和舒適典雅的環(huán)境在市場(chǎng)上異軍突起，為消費者提供了更符合現代生活時(shí)尚、健康、綠色環(huán)保的營(yíng)養型快餐美食。 “千絲瑞”米線(xiàn)品牌，以傳統特色過(guò)橋米線(xiàn)為基礎，以開(kāi)發(fā)現代快餐美食為鋪助，不以廉價(jià)產(chǎn)品為居奇制勝，而以良好的體制為基礎；產(chǎn)品流程化、標準化、特色化、簡(jiǎn)單化；門(mén)店布局合理化；設施設備化、環(huán)?；?；滿(mǎn)足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求，豐富了消費者的用餐選擇與消費模式，并以此與快餐市場(chǎng)缺乏特色及產(chǎn)品匱乏的現狀形成鮮明對比。特的產(chǎn)品定位，在品類(lèi)及品種開(kāi)發(fā)上具有的適應性與廣泛性，成為更具中國特色的快餐品牌。