內蒙古醉火酒業(yè)有限公司前身為內蒙古悶倒驢酒業(yè)有限公司，公司成立于2007年，公司下轄赤峰安達情食品有限公司，公司占地45000平米，建筑面積28000平米，現有在職員工150余人，其中釀酒工程師一人，專(zhuān)職技術(shù)人員30人，大中專(zhuān)畢業(yè)生30人。 公司經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，目前固定資產(chǎn)達5000萬(wàn)元，現有釀酒車(chē)間、包裝車(chē)間和食品車(chē)間，公司采用傳統固態(tài)發(fā)酵釀酒，年產(chǎn)固態(tài)酒1000噸。公司憑借雄厚的技術(shù)力量，的化驗設備，古老的釀酒工藝開(kāi)發(fā)了醉火系列、草原安達情系列100多個(gè)品種的產(chǎn)品，我公司先后注冊了“醉火”“安達部落”、“安達情”、“草原金蓮”、“蒙犟驢”、“臥牛湖”、“罕源春”“蒙安達”、等多個(gè)品牌。安達牧場(chǎng)風(fēng)干牛肉沿用古老的風(fēng)干碳烤工藝，選用錫林郭勒盟草原黃牛肉制作而成。 公司主打產(chǎn)品“醉火香”系列米酒，以糯米為主要原料，采用秘釀傳統釀酒工藝，結合南方米酒釀造技術(shù)。歷經(jīng)老窖池發(fā)酵，360天老壇避光中溫2次香米發(fā)酵。成就黃金天然色，酒液粘稠，色如琥珀，此酒既有南方美酒的甘甜，又有北方白酒之甘冽，好喝不上頭，回味悠長(cháng)。 自2015年我公司有幸邀請到原寧城老窖技術(shù)創(chuàng )始人之一、釀酒工程師王福才老前輩，親自指導精心傳授寧城原始釀酒工藝。開(kāi)始投入運營(yíng)，實(shí)現立培養麩曲和培育酵母菌、己酸菌技術(shù)。生產(chǎn)還原寧城原始工藝麩曲濃香型老窖和麩曲清香酒，經(jīng)過(guò)一年來(lái)全廠(chǎng)人員的不懈努力，終于在2016年11月底釀出鍋原始工藝老窖酒。實(shí)現了對寧城原始好的技術(shù)傳承，為我公司今后“只做原漿酒、不勾兌”的指導思想打下堅實(shí)基礎。 2018年共有職工人數154人，2017年實(shí)現總產(chǎn)值1500萬(wàn)元，銷(xiāo)售利稅85萬(wàn)元，固定資產(chǎn)達到5000萬(wàn)元，公司計劃濃香型老窖酒在2018年底上市。 公司以“發(fā)揚工匠精神，追求產(chǎn)品”為導向，堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)，走可持續發(fā)展之路，始終以顧客滿(mǎn)意為關(guān)注焦點(diǎn)，以服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)商為營(yíng)銷(xiāo)，以質(zhì)量是企業(yè)根本，致力于提升經(jīng)營(yíng)理念，塑造品牌形象，整合產(chǎn)品結構，打造網(wǎng)絡(luò )，搞活營(yíng)銷(xiāo)機制，以的創(chuàng )新意識，營(yíng)造廠(chǎng)商共贏(yíng)是我們企業(yè)的宗旨。期待有識經(jīng)銷(xiāo)商加盟合作，我們愿與您共創(chuàng )輝煌。