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因此建議,一是食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴格遵守相關(guān)標準法規。相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)應嚴格遵守GB 2760的要求,在達到預期效果的前提下盡可能降低安賽蜜在食品中的使用量,不可超范圍、超使用,并按照GB 7718的規定進(jìn)行規范標識。同時(shí),安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)也要嚴格遵守相關(guān)標準法規,產(chǎn)品符合GB 25540的質(zhì)量規格要求。生產(chǎn)含安賽蜜的復配甜味劑企業(yè)也達到相應國家標準的要求。二是相關(guān)監管部門(mén)應加大對安賽蜜標準與法規的宣貫力度,同時(shí)加強監管。應通過(guò)不同的途徑積極推廣普及安賽蜜有關(guān)科學(xué)知識,提高消費者的辨別能力。同時(shí),加大監管力度,嚴厲處罰超范圍、超使用安賽蜜的違法行為。三是消費者在購買(mǎi)食品之前,應關(guān)注食品標簽,注重合理膳食。建議消費者從正規渠道購買(mǎi)產(chǎn)品,在選擇食品之前,可以通過(guò)研讀食品標簽辨認該食品中是否添加了安賽蜜。對于嗜好甜食的消費者,尤其是糖尿病患者,建議在合理膳食、均衡營(yíng)養、控制總能量攝入的基礎上,可考慮使用安賽蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。
豐城凍米糖
江西省宜春市豐城的凍米糖,是江西眾多傳統名品小吃中的,曾被評為江西五大傳統名點(diǎn)之一。豐城凍米糖有200多年生產(chǎn)歷史,始產(chǎn)于清乾隆年間。據稱(chēng)1756年,乾隆下江南品嘗后評價(jià)它“脆酥香甜”。凍米糖是一種綠色保健食品,也是大眾觀(guān)光旅游、迎親待客、饋贈訪(fǎng)友的理想禮品。
九江酥糖
九江桂花酥糖是九江的傳統名產(chǎn)。它選用富強粉,白麻仁,白砂糖,飴糖及糖桂花為原料,精制而成。其色乳白,質(zhì)地細嫩,具有香脆、甜爽等特點(diǎn);并且有潤肺、健胃、止咳的功效,是一種深受游客,尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。1980年至1986年九江酥糖先后三次被評為江西質(zhì)產(chǎn)品,1988年更獲得中國首屆食品博覽會(huì )銅牌獎。
九江茶餅
九江茶餅起源于宋朝廬山區姑塘鎮,選用當地茶油、麥面、坡地黑芝麻、桂花為主要原料,采用傳統工藝和現代技術(shù)研制而成。宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù):“小餅如嚼月,中有酥和飴?!逼渖珴山瘘S,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著(zhù)茶油的清香,丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,故被人們稱(chēng)為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。 [4]
貴溪燈芯糕
貴溪燈芯糕是江西傳統名產(chǎn),早在清乾隆年間就已很有名。貴溪燈芯糕有二百余年歷史,因形似燈芯,含油豐富,可以點(diǎn)燃而得名。選用長(cháng)粒晚糯,新鮮純麻油和白細蔗糖并加香料,精工制作而成。乾隆皇帝品嘗后曾題辭:“京省,此一家?!?br/>
玻璃瓶是傳統液態(tài)奶的包裝材料,可作為乳品生產(chǎn)企業(yè)在附近城市銷(xiāo)售的宅配渠道常用的包裝。玻璃瓶材料的包裝有較好的阻隔作用,可以避免外部空氣對牛奶的污染,也可阻止牛奶風(fēng)味物質(zhì)的擴散。 [5]
塑料
目前市場(chǎng)上的巴氏殺菌奶、溫瞬時(shí)滅菌奶的包裝材料使用較多的為塑料材質(zhì)包裝。塑料瓶有多種共擠和單層材質(zhì)兩種結構的HOPE瓶以及BOPP瓶,具有易攜帶、保質(zhì)期長(cháng)、易儲存等優(yōu)點(diǎn)。 [5]
無(wú)菌塑料袋牛奶,使用的包裝材料比較薄,與無(wú)菌紙包裝的紙鋁復合材料有很大不同,這種材料即使經(jīng)過(guò)特別處理,其隔絕外部光線(xiàn)的效果比不上鋁箔,因此塑料袋包裝的牛奶保質(zhì)期一般為一個(gè)月。這種包裝經(jīng)濟實(shí)惠,但其材料較薄,容易出現破包。 [5]
百利包
其結構為多層無(wú)菌復合膜,有三層黑白膜,也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑復合膜,材料不同,其保質(zhì)期從1個(gè)月到6個(gè)月不等。百利包內層為熱封層,添加黑色母料起到阻擋光線(xiàn)的作用;中間層和外層印刷層添加白母料起到遮蓋黑色和阻隔光線(xiàn)的作用。 [5]
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