松鼠家牛肉面品牌始創(chuàng )于2015年，以蘭州牛肉面的傳統底蘊為基礎，在品牌概念和店堂風(fēng)格上結合現代時(shí)尚快餐風(fēng)格予以創(chuàng )造提升，打造出全新概念的地道蘭州牛肉面。松鼠家牛肉面是以蘭州牛肉面為核心招牌產(chǎn)品的特色西北小吃輕餐飲門(mén)店。 傳統的牛肉面品牌加盟及中餐加盟過(guò)程中，一般只有形象、品牌、產(chǎn)品出品等體系，對于管理和運營(yíng)基本上是傳幫帶形式的培訓。而松鼠家牛肉面不同于其他的是，我們在原料采購、加工、出品、儲存、保潔、服務(wù)、回收等各個(gè)環(huán)節上都有整套的流程化的標準體系，而這個(gè)體系也考慮到店面從業(yè)人員的素質(zhì)問(wèn)題，都以說(shuō)明書(shū)的形式呈現出來(lái)。整套全體系的說(shuō)明書(shū)，不但告訴你要做什么，還明確的指出應該怎么做、按什么步驟做、做的什么程度。讓投資者很容易掌握和監控各個(gè)環(huán)節該如何評價(jià)和監督。 提供標準化地采模式： 在很多加盟品牌中，需要大量的采購品牌商的原材料和物料，這無(wú)形中增加了投資者的運營(yíng)成本。松鼠家牛肉面一開(kāi)始就摒棄這種不負責任的加盟方式。鼓勵投資者按照品牌商的標準進(jìn)行就地采購，節約采購和配送成本。松鼠家牛肉面只提供采購的標準，只要投資商站在為消費者負責、為品牌負責的基礎上，大量的地采可以節省很多運營(yíng)成本。而松鼠家牛肉面強大的食品研發(fā)團隊，還可根據當地沒(méi)有的原材料，進(jìn)行代用品標準化研發(fā)。而主要調味料的供應也采取了定量包裝的方式，減少加盟店的人為干預導致的口味差異。